Mąka z orzechów włoskich, czyli mąka orzechowa to zmielona forma orzechów włoskich. Orzechy włoskie charakteryzują się smakiem i chrupkością oraz wysoką zawartością kalorii. We wczesnych fazach rozwoju owoc kryjący się pod skorupą posiada delikatną skórkę, która kryje pod sobą pyszny, delikatnie słodkawy i chrupiący owoc. Skórka ta jest łatwa do obrania, dlatego też orzechy włoskie w tej fazie są najsmaczniejsze. Sama skórka posiada gorzkawo-kwaśny posmak, dlatego też w mące orzechowej można wyczuć goryczkę i kwaskowość.
Kupując 2 opakowania po 500 g zyskujesz duży zapas mąki orzechowej, którą można wykorzystać do wypieków, koktajli lub deserów. To świetne rozwiązanie dla dużej rodziny, dla cukierników, czy dla branży HoreCa.
Mąka z orzechów włoskich to aromatyczny dodatek do różnego rodzaju ciast. Mąki można dodawać, jako dodatek do biszkoptu, placków, naleśników, a także może posłużyć nam jako panierka do mięs oraz posypka do sałatek.
Z mąki można zrobić także masło orzechowe, bez dodatku cukru, czy oleju palmowego. Wystarczy wsypać mąkę do blendera i blendować do momentu uzyskania płynnego, mazistego masła.
Orzechy włoskie posiadają charakterystyczną skórkę, która nadaje im goryczki, dlatego też mąka z orzechów włoskich może mieć gorzkawy posmak. Znaczącą rolę odgrywa także odmiana orzecha włoskiego.
100% orzechy włoskie, zmielone, mąka orzechowa (proszek o średnicy <2 mm)
Wartość energetyczna: 729,8 kcal
Tłuszcz: 65,2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,0 g
Węglowodany: 13,35 g
- w tym cukry: 2,4 g
Błonnik: 3,52 g
Białko: 13,18 g
Sól: 0,0 g
Przechowywać w chłodnym, suchym i wolnym od zapachu miejscu. Bez konserwantów, bez GMO.
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
