Hibiskus suszony w formie ciętych płatków to popularna herbata na całym świecie. Roślina znana pod nazwą ketmia, malwa sudańska, roselle oraz róża chińska.
Hibiskus posiada charakterystyczny zapach, w smaku jest kwaskowaty, dlatego też swoje zastosowanie znalazł w branży spożywczej. Słynie z popularnego naparu zwanego karkade, który przygotowywany jest w Afryce i Azji. To doskonały napój chłodzący podczas upałów.
Zalecane spożycie
Suszony kwiat hibiskusa może być wykorzystywany do przygotowywania win, syropów, konfitur, dżemów, galaretek, sosów galaretek, sosów owocowych i deserów.
Najczęściej jednak hibiskus stosowany jest do przygotowania pysznego i zdrowego naparu lub jako dodatek do czarnej i zielonej herbaty. Herbata przyrządzona z kwiatów hibiskusa posiada orzeźwiający, kwiatowy smak, może być podawana zarówno na zimno jak i na gorąco, charakteryzuje się intensywnym czerwonym kolorem.
Sposób przygotowania
Napar z hibiskusa: kwiat hibiskusa zaparzać pod przykryciem około 15 minut. Świetnie smakuje na gorąco i na zimno. Szczególnie polecamy w upalne dni lata.
Przepis na orzeźwiające "karkade"
- 3 łyżki suszonego hibiskusa
- 1 laska cynamonu
- 1 litr wody
- słodzidło (cukier, miód, stewia, ksylitol, erytrytol)
Wodę zagotować w garnuszku, wsypać suszonego hibiskusa i laskę cynamonu - zostawić do zaparzenia ok. 10 minut. Po czasie odcedzić i dodać słodzidło do smaku. Karkade podawać na zimno, a dla przyspieszenia schłodzenia warto dodać kostki lodu.
Składniki
100% suszony kwiat hibiskusa, cięty (łac. Hibiscus sabdariffa flos concisus)
Informacje dodatkowe: Nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów i glutaminianu sodu.
Masa netto: 250 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
