Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan

Dodaj pierwszą opinię
  • Okara sojowa to produkt uboczny, który powstaje przy obróbce termicznej soi. Smak okary jest neutralny dzięki temu można wykorzystać ją do dań wytrawnych i słodkich. Polecana w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej.
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
Okara sojowa 250 g - wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan
13,99 zł
brutto / szt.
Dodaj do porównania
Możesz kupić także poprzez:
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł
Darmowa Dostawa od 50 zł
Zwroty do 100 dni
Pakujemy Less Waste
Szybka wysyłka w 24h
PayPo kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Oszczędź kupując więcej

Czym jest okara?

Okara to produkt uboczny powstający podczas obróbki termicznej ziarna soi. Uprzednio namoczona soja zostaje zmielona, ugotowana, po czym następuje oddzielenie mleka sojowego. Powstałe odpady (okara) są suszone i pakowane. Sfermentowane odpady sojowe są niskokaloryczne, bogate w błonnik i mają mało tłuszczu. Smak okary jest neutralny, a jej tekstura nadaje się do przygotowywania różnego rodzaju dań wytrawnych i słodkich. Okarę można poddawać procesom mrożenia.

Co można zrobić z okary?

Okara ze względu na swój neutralny smak sprawdzi się w daniach wytrawnych i słodkich. Doskonała do kotletów sojowych, smarowideł do pieczywa, pasztetów, farszów i innych wegańskich i wegetariańskich dań.

Sposób przygotowania i proporcje

Przed przystąpieniem do obróbki okary należy ją uprzednio namoczyć w proporcjach:

100 g suchej okary + 90/100 ml wody = około 330 g mokrej okary

150 g suchej okary + 140/150 ml wody = około 500 g mokrej okary

Okarę należy zalać gorącą wodą, wymieszać i odstawić na 15-20 minut, okara zwiększy swoją objętość aż 3 krotnie! Większe kawałki rozdrobnić widelcem.

Okara - przepisy

Chcesz przepis na wegański sernik z okary? Zapraszamy na bloga >> KLIK

Kotlety z okary - wegańskie

  • 2 szklanki wilgotnej okary (okara nie może być bardzo mokra)
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego (siemię namoczyć w 2 łyżkach wody)
  • uprażone ziarno słonecznika (1 garstka)
  • 1 ząbek czosnku
  • 6 łyżek mąki owsianej lub zmielone płatki owsiane (z tego 2 łyżki mąki odsypać na panierkę)
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 cebula szalotka
  • 1 łyżeczka kolendry mielonej
  • sól, pieprz do smaku i olej do smażenia

Do miski wsypać okarę, dodać przetarty czosnek, sól, pieprz, odstawić do lodówki na ok. 10 minut. Szalotkę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć. Po czasie do okary dodać cebulę i pozostałe składniki, wymieszać. Zwilżyć dłonie wodą lub olejem, z masy formować kotleciki, rozpłaszczyć i panierować w pozostawionej mące owsianej. Smażyć kotlety na oleju.

Składniki

100% okara sojowa, woda

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 397 kcal

Tłuszcz: 4,22 g

Węglowodany: 50,1 g

Błonnik: 21,2 g

Białko: 39,20 g

Informacje dodatkowe

Produkt należy przechowywać w suchym i nienasłonecznionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt niemodyfikowany genetycznie, bez GMO.

Masa netto: 250 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

  • są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
  • są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
  • posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
  • mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Producent
Kod produktu
5902315415591
RODZAJ DIETY
Dieta wegańska
,
Dieta wegetariańska
,
Wysokobiałkowa
Rodzaj Produktu
Mąka
,
Soja
Informacje o Dystrybutorze
Green Essence Sp. z o.o. ul. Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

OKARA SOJOWA - Poznaj okarę sojową i przekonaj się o jej właściwościach. Sprawdź SERNIK Z OKARY >>
Okara sojowa to Nasza nowość w zielonaesencja.pl. Okara sojowa, jak sama nazwa wskazuje pochodzi o soi, a dokładnie stanowi wytłoczyny po mleku sojowym, tofu. Ta pasta, która zostaje, jest wyjątkowo bogata w wartości odżywcze, niskokaloryczna i wyjątkowo elastyczna - nie ma smaku, więc doskonale wpasowuje się w inne dodatki np. pasztetu, kotletów. Tym razem udało Nam się wykonać słodką wersję okary, czyli Sernik z okary z kremem karmelowym vege!
Czytaj więcej
pixelpixel