Keto zestaw mąk - mąka kokosowa 1 kg migdałowa + łubinowa 500 g błonnik bambusowy BF100

Wspaniały zestaw najlepszych mąk niskowęglowodanowych dla diety Ketogenicznej i Low Carb. W zestawie mąki Green Essence:

- Mąka kokosowa naturalna 1 kg

- Mąka migdałowa 1 kg mielone migdały

- Błonnik bambusowy 500 g BF100 mąka bambusowa

- Mąka łubinowa 500 g

Dlaczego zestaw mąk dla KETO i Low Carb?

- są niskowęglowodanowe

- dzięki nim można stworzyć wspaniałe receptury

- nadają się do dań wytrawnych oraz słodkich

- stanowi bazę do deserów

- posiadają wyjątkowe sypkie struktury

- są odpowiednie dla Keto, Low Carb, paleo

- są odpowiednie dla osób na redukcji

- są świetną alternatywą dla białej mąki

Do czego używać zestaw mąk niskowęglowodanowych?

- do słodkich wypieków np. babeczki, ciasteczka, makaroniki, biszkopty, kruche ciasta

- do zagęszczania zup i sosów

- do wypieku pieczywa, jako dodatek smakowy

- do placków, pancake, gofrów

- do koktajli, smoothie, deserów, owsianki

- do domowego wyrobu pralin, marcepanu (z mąki migdałowej)

- do Keto słodkości - słodycze, ciasta niskowęglowodanowe

Jak używać mąki kokosowej?

- 125 g mąki pszennej = 31 g - 40 g mąki kokosowej

- pół szklanki mąki kokosowej - 1-3 jajka

- 10 g mąki kokosowej - 1 jajko to proporcje na placki, naleśniki

- do mąki kokosowej należy dodać podwójną ilość płynu, ale warto zacząć od ilości podstawowej (tak jak w przepisie), a później dolewać do uzyskania pożądanej konsystencji

- mąka kokosowa lubi dodatki maślanek, jogurtów, kefirów

- do mąki kokosowej warto dodawać również zamiennik jajek w postaci siemienia lnianego, gumy ksantanowej, gumy guar, chia

- ciasto z mąki kokosowej będzie mniej suche przy dodatku banana lub soku jabłkowego

- długie wyrabianie ciasta z mąki kokosowej nie twardnieje w przeciwieństwie do ciasta z mąki pszennej

Błonnik bambusowy BF100 posiada sypką formę, bardziej przypomina tradycyjną mąkę. Błonnik bambusowy w naturalny sposób zwiększa strukturę wypieków. Dodany do ciasta sprawia, że jest ono delikatne i miękkie. Doskonale pochłania wodę, co pozwala na precyzyjne uzyskanie odpowiedniej tekstury ciasta. Błonnik bambusowy powinno dodawać się stopniowo do uzyskania wymaganej konsystencji. Nie warto wsypywać całej porcji błonnika (według przepisu) ponieważ każdy z nas stosuje inne składniki o różnych gramaturach np. jajka różnej wielkości, czy inny rodzaj śmietanki. Odrobina cierpliwości i wyobraźnia - tylko tyle potrzeba, aby mąka bambusowa na stałe zagościła w naszej kuchennej szafce.

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Bez konserwantów, bez GMO. Przeciwwskazania: Do bezpośredniego spożycia dla wszystkich grup konsumentów z wyjątkiem cierpiących na nietolerancję produktu.

Masa netto zestawu: 2x 1 kg + 2x 500 g = 3 kg

Składniki: 100% mąka z kokosa

Wartości odżywcze w 100 g : Wartość energetyczna: 1362 kJ /324 kcal, Tłuszcz: 12,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,8 g, Węglowodany: 15,0 g - w tym cukry: 0,0 g, Błonnik: 40,0 g, Białko: 19,1 g, Sól*: 0,0 g

Składniki: 100% mąka migdałowa

Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2519 kJ / 600 kcal

Tłuszcz: 50 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,5 g

Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g

Błonnik: 10,7 g

Białko: 21,4 g

Sól: 0,04 g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Składniki: 100% błonnik bambusowy BF100 (mąka bambusowa)

Wartość odżywcza w 100 g : Wartość energetyczna: 770 kJ / 192 kcal, Tłuszcze: 0,0 g, - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g, Węglowodany: 0,1 g, - w tym cukry proste 0 g, Błonnik: 96 g, Białko: 0,0 g, Sól: 0,2 g

Składniki: 100% mielone nasiona łubinu słodkiego

Wartość odżywcza w 100 g : Wartość energetyczna 1209 kJ / 288 kcal, Tłuszcze 7,0 g - w tym kwasy tłuszczowe 1,9 g, Węglowodany 12,5 g - w tym cukry 3,5 g, Błonnik 19,5 g, Białko 34 g, Sól 0,03 g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

UWAGA: Mogą występować minimalne odchylenia w barwie mąki. Uzależnione to jest od partii, jaką otrzymaliśmy od naszego dostawcy.

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.