Mąka migdałowa to produkt powstający w wyniku zmielenia migdałów – owoców migdałowca zwyczajnego. Mąka migdałowa jest jedną z najlepszych alternatyw dla zwykłej mąki pszennej, dlatego też szczególnie polecana jest w dietach niskowęglowodanowych, a także dla sportowców oraz osób, które unikają produktów zbożowych w swojej diecie.
Migdały to jedne z najzdrowszych gatunków orzecha i zaliczane są do superfoods.
Do czego używać mąki migdałowej?
Mąkę migdałową posiada wszechstronne zastosowanie. Można jej używać do:
- słodkich wypieków np. babeczki, ciasteczka, makaroniki, biszkopty, kruche ciasta
- zagęszczania zup i sosów
- wypieku pieczywa, jako dodatek smakowy
- placków, pancake, gofrów
- koktajli, smoothie, deserów, owsianki
- domowego wyrobu pralin, marcepanu
- keto słodkości - słodycze, ciasta niskowęglowodanowe
Migdały - ciekawostki
Migdały to nasiona migdałowca zwyczajnego, jednak często określane są, jako orzechy, co oczywiście jest błędne. Wyróżniamy migdały słodkie (rejony Bliskiego Wschodu) częściej uprawiane i migdały gorzkie, uprawiane na mniejszą skalę, ze względu na to, że są trujące.
Drzewo migdałowca osiąga do 10 metrów wysokości. Migdały są bardzo odżywcze i wysokoenergetyczne. Zjedzenie 100 g dostarcza około 580 kcal.
Składniki
100% mąka migdałowa
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 2519 kJ / 600 kcal
Tłuszcz: 50,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,5 g
Węglowodany: 10,7 g
- w tym cukry: 3,6 g
Błonnik: 10,7 g
Białko: 21,4 g
Sól*: 0,0 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje dodatkowe
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Nie zawiera konserwantów. Bez GMO.
Masa netto: 1000 g = 1 kg
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
