Kardamon należy do grupy przypraw korzennych o egzotycznym pochodzeniu. Aromat jego jest cytrynowo-imbirowym z nutą korzennego, lekko gorzkawego smaku.
Ziarna kardamonu służą do aromatyzowania napojów – mocnej, gorzkiej kawy lub herbaty.
Podanie herbatki z kardamonem po posiłku poprawi trawienie.
Kardamon dodaje się także do aromatycznych, rozgrzewających napojów alkoholowych. W krajach zachodnich kardamon stał się popularnym dodatkiem do grzanego wina lub gorącego ponczu. Równie dobrze posłuży do aromatyzowania likierów, wódek.
Kardamon należy do jednych z najstarszych i najdroższych przypraw świata. Tradycyjnie stosowany jest w krajach dalekiego Orientu, w Indiach i w Afryce (północno-wschodniej).
Kardamon używany jest głównie w kuchni, jednak jego właściwości wykorzystywane są także w medycynie ajurwedyjskiej.
100% kardamon ziarno nieoczyszczony, w łupinach
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci. Chronić przed wilgocią. Bez glutaminianu.
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
