Soja często stosowana jest jako zamiennik mięsa lub ryby w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Ziarna soi od tysięcy lat są podstawowym składnikiem kuchni orientalnej. Jest smaczna i można ją wkomponować do swojego jadłospisu pod różnymi postaciami dla zróżnicowania swojego codziennego odżywiania. W kulinariach chińskich stosuje się zarówno nasiona, jak i kiełki.
Soja ma wszechstronne zastosowanie w kuchni i przetwórstwie, a jej uniwersalność polega na tym, że można z niej sporządzać różnego rodzaju pasty, pasztety do pieczywa ciemnego, farsze do pierogów, naleśników, kotlety, pulpety, zupy, sałatki fasolowe, warzywne i kiełki. Z soi sporządza się bardzo smaczne i pożywne mleko sojowe.
1 szklankę soi zalać 5 szklankami wody. Odstawić do napęcznienia, najlepiej na całą noc (12h).
Następnego dnia wodę odlać, soję przepłukać i zalać świeżą wodą. Postawić garnek na gaz i gotować 2-3h, do miękkości. Soję posolić na sam koniec gotowania.
100% ziarno soi
Wartość energetyczna - 1787kJ / 428kcal
Tłuszcz - 19,94 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,33 g
Węglowodany - 13,9g
w tym cukry - 7,33g
Błonnik - 15g
Białko - 41,95g
Sól - 0,05 g
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt bez GMO.
1000 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
