Soja często stosowana jest jako zamiennik mięsa lub ryby w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Ziarna soi od tysięcy lat są podstawowym składnikiem kuchni orientalnej. Jest smaczna i można ją wkomponować do swojego jadłospisu pod różnymi postaciami dla zróżnicowania swojego codziennego odżywiania. W kulinariach chińskich stosuje się zarówno nasiona, jak i kiełki.
Soja ma wszechstronne zastosowanie w kuchni i przetwórstwie, a jej uniwersalność polega na tym, że można z niej sporządzać różnego rodzaju pasty, pasztety do pieczywa ciemnego, farsze do pierogów, naleśników, kotlety, pulpety, zupy, sałatki fasolowe, warzywne i kiełki. Z soi sporządza się bardzo smaczne i pożywne mleko sojowe.
Jak przygotować soję?
1 szklankę soi zalać 5 szklankami wody. Odstawić do napęcznienia, najlepiej na całą noc (12h).
Następnego dnia wodę odlać, soję przepłukać i zalać świeżą wodą. Postawić garnek na gaz i gotować 2-3h, do miękkości. Soję posolić na sam koniec gotowania.
Składniki
100% ziarno soi
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1787 kJ / 428 kcal
Tłuszcz: 19,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,33 g
Węglowodany: 13,9g
- w tym cukry: 4,4g
Błonnik: 15g
Białko: 41,95g
Sól: 0,005 g
Informacje dodatkowe
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt bez GMO.
Masa netto: 1000 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Zapisz
Zapisz