Co to jest tapioka?
Tapioka to skrobia pozyskiwana z bulwy manioku. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie od dawna ceniona jest za swoje odżywcze i lekkostrawne właściwości.
Charakteryzuje się neutralnym smakiem, jest bezzapachowa, dlatego doskonale nadaje się do dań słodkich i słonych. W deserach jej smak doprawiany jest miodem, dżemami, syropami, wanilią, cukrem, mlekiem.
Jakie zastosowanie posiada tapioka?
Tapioka znalazła liczne zastosowanie w kuchni, jako zagęstnik do zup i sosów, jako składnik deserów, budyniów, puddingów, naleśników. Po ugotowaniu kulki skrobi pęcznieją i stają się przezroczyste.
Jak przygotować tapiokę?
Tapiokę wypłukać, namoczyć najlepiej w mleku ok. 20 minut, następnie w tym samym płynie ugotować do miękkości na bardzo małym ogniu, stale mieszając.
"Pudding z nasionami chia i tapioką"
Tapiokę namoczyć z mlekiem (ok. 1 godziny), później gotować dopóki perełki nie staną się przeźroczyste. Dodać w międzyczasie ulubione dodatki, np. łyżeczkę miodu, nasiona chia. Przelać do pucharka, odstawić na noc. Rano dodać dżemu, musu z mango, truskawek.
Składniki
100% tapioka perełki - skrobia z manioku, woda
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1487 kJ / 354 kcal
Tłuszcz - 0,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,0 g
Węglowodany - 87,8 g
- w tym cukry - 3,3 g
Błonnik - 0,9 g
Białko - 0,2 g
Sól* - 0,003 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje dodatkowe
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Bez konserwantów, bez GMO.
Masa netto
1000 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
