Pasta sezamowa, tahini, tahina, naturalna 500 g - Targroch

Pasta sezamowa znana jest jako tahina, tahini lub masło sezamowe. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych składników kuchni Dalekiego i Bliskiego wschodu.

Pasta sezamowa nie zawiera w swoim składzie oleju palmowego, soli i cukru.

Jak powstaje tahini?

Pasta sezamowa powstaje poprzez zmielenie lub ucieranie delikatnie podprażonych nasion sezamu indyjskiego, a jego konsystencja przypomina masło orzechowe.

Jak smakuje tahini?

Tahini można poznać po intensywnym aromacie z wyczuwalną nutą orzechową. Tahina jest gęsta i oleista, w smaku delikatnie gorzka (w wyniku prażenia) i mocno sezamowa.

Jak spożywać pastę sezamową?

Sezam w polskiej kuchni dodaje się głównie do dań orientalnych. Sezam wykorzystuje się także przy produkcji słodkich przekąsek, chałwy i sezamków. Pasta sezamowa stanowi nieodłączny składnik pochodzącej z Egiptu lub Libanu, a znanej na całym świecie, pasty z ciecierzycy – hummusu.

Pasta sezamowa posłuży nam do zrobienia:

- dip hummus, baba ghanoush

- do ciasta, deserów, lodów, kulek mocy i domowej chałwy

- sałatki, pieczone i grillowane warzywa, bakłażany, kuskus

Składniki

100% pasta z sezamu, prażone ziarna

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna 2781 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 59,9 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,66 g

Węglowodany 2,1 g

- w tym cukry 1,6 g

Błonnik 7,9 g

Białko 27,4 g

Sól** 0,03 g

**zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

Informacje dodatkowe

Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów. Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 miesięcy. Olej z sezamu na powierzchni pasty jest zjawiskiem naturalnym.

Masa netto

500 g