Kotlety sojowe to smaczne danie wegetariańskie. Produkt jest świetnym zamiennikiem mięsa zwierzęcego i na pewno przypadnie do gustu nie jednemu smakoszowi mięsa, wegetarianom i weganom. Kotlety sojowe to idealna alternatywa dla tradycyjnych, mięsnych kotletów schabowych.
Kotlety sojowe produkuje się z ziaren soi, które są cennym źródłem białka roślinnego, łatwo przyswajalnego.
Soja to obecnie jedna z najpopularniejszych roślin uprawianych na szeroką skalę świata. W Chinach znana jest już od 4 tysięcy lat. Największa produkcja soi odbywa się w Brazylii i USA.
Więcej informacji na temat soi znajdziesz na naszym blogu TUTAJ.
Produkty wytwarzane z ziaren soi posiadają neutralny smak i doskonale przejmują aromat przypraw i marynat.
świetnie smakują przyrządzone jako tradycyjny schabowy - usmażone w klasycznej panierce na patelni, przyprawione solą pieprzem;
doskonale nadają się do warzywnych gulaszy i potrawek;
przyprawione przyprawą do Gyrosa lub przyprawą do mielonego mogą być bazą do różnego rodzaju burgerów, wrapów czy tortilli;
są bardzo dobrym dodatkiem do zup warzywnych;
używając różnych marynat można nadać im niepowtarzalny smak.
Kotlety sojowe należy namoczyć około 15 minut w gorącej zalewie (3:1) sporządzonej z dodatkiem rosołu wegetariańskiego lub innych przypraw. Lekko odsączyć. Można gotować lub smażyć tak jak mięso lub frytki.
Kotlety sojowe to świetny sposób na zdrowy i pożywny obiad. Płaty z soi można podawać tak, jak tradycyjne kotlety schabowe z dodatkiem ziemniaków, kaszy, ryżu i surówki np. z kiszonej kapusty, białej kapusty, buraczków, ogórków kiszonych.
Składniki: kotlety sojowe płaty, jajka, sos sojowy, olej do smażenia, mąka, bułka - (opcjonalnie)
Namocz kotlety w bulionie warzywnym, odsącz. Przygotuj patelnię i olej do smażenia. W misce roztrzep jajka i obtaczaj w nich kotlety, od razu kładź na rozgrzany olej. Kotlety sojowe można także oprószyć mąką lub bułką, przed samym moczeniem w jajku.
Zarumienione kotleciki odwróć na drugą stronę i polej niewielką ilością sosu sojowego. Kotlety dodatkowo można podgotować w pozostałym bulionie, w którym się moczyły, chwilę poddusić. Kotleciki będą delikatniejsze i bardziej wilgotne.
Do podania możesz użyć ziemniaków, kaszy, ryżu i surówki.
mąka sojowa odtłuszczona, bez GMO
Wartość energetyczna: 1407 kJ / 332 kcal
Tłuszcz: 1,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 27 g - w tym cukry: 8,6 g
Błonnik: 8,8 g
Białko: 49 g
Sól: 0,01 g
Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt niemodyfikowany genetycznie.
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
