Kolendra jest rośliną przypominającą natkę pietruszki. Znana już w starożytnej medycynie, jako środek łagodzący skurcze przewodu pokarmowego praz przy problemach z perystaltyką jelit.
Zmielone nasiona mają łagodny, ciepły i słodkawy smak, z delikatną nutką skórki pomarańczowej.
Najczęściej znajduje zastosowanie jako dodatek do curry - zwłaszcza w Indiach – dzięki czemu uzyskuje się chrupiącą konsystencję.
Zmielona może być również dodatkiem aromatyzującym gulaszu i zupy. Dobrze komponuje się także z wędzonym mięsem i dziczyzną. Jest jednym ze składników mieszanki przyprawowej garam masala, przypraw do marynat, wykorzystana jest również jako dodatek do ciast, pieczywa i innych produktów piekarniczych.
Nadaje niepowtarzalny smak daniom rybnym, a wraz z innymi przyprawami wtarta w kurczaka lub rybę utworzy pyszną aromatyczną skórkę.
Kolendra doskonale komponuje się z szynką i wieprzowiną, zwłaszcza, gdy do potrawy dodana jest pomarańcza.
100% kolendra mielona
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt nie zawiera glutaminianu.
100 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
