Drożdże suszone Bezglutenowe Ekologiczne 7 g - BioVegan
- Ekologiczne drożdże to produkt bezglutenowy. Idealne do wypieku chleba i ciast drożdżowych.
Ekologiczne drożdże suszone bezglutenowe są dodatkiem do wypieków oraz pieczywa. Nie wymagają specjalnego przechowywania, wystarczy zapewnić im szczelne i suche miejsce.
Drożdże dodajemy bezpośrednio do mąki, do składników sypkich.
Paczka drożdży bezglutenowych odpowiada 0,5 kostki świeżych drożdży.
Co to są drożdże ?
Drożdże to mikroorganizmy z gatunku Saccharomyces cerevisiae – w odpowiedniej temperaturze wywołują fermentację alkoholową. Jest ona możliwa dzięki zawartym w nich enzymom.
Na świecie można wyróżnić ok. 30 gatunków drożdży, z dużą liczbą odmian.
Jakie drożdże piekarskie wyróżniamy?
Najbardziej znane i powszechnie stosowane są drożdże piekarnicze, które dzielimy na:
Drożdże piekarskie prasowane - surowe
Drożdże prasowanie należy przechowywać w chłodnym miejscu. W temperaturze powyżej 50°C i przy mrożeniu poniżej -18°C drożdże ulegają nieodwracalnemu zniszczeniu.
Drożdże piekarskie suszone
Drożdże suszone zawierają tylko 6% wody, dlatego też należy przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu.
Jak używać drożdże ekologiczne?
Drożdże wymieszać z 500 g mąki. Nie rozpuszczają się bezpośrednio w wodzie!
Składniki
ekologiczne suszone drożdże
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1452 kJ / 346 kcal
Tłuszcz: 6,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g
Węglowodany: 26 g
- w tym cukry: 0,8 g
Błonnik: 22 g
Białko: 36 g
Sól: 0,38 g
Informacje dodatkowe
Nie przechowywać powyżej 32°Celsjusza. Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.
Masa netto
7 g
Opinie o Drożdże suszone Bezglutenowe Ekologiczne 7 g - BioVegan
w naszym programie lojalnościowym.