Drożdże suszone instant włoskie Lievito 100 g - Caputo - piekarskie

Dodaj pierwszą opinię
  • Drożdże suszone to zamiennik prasowanych drożdży. Bardzo łatwe w przygotowaniu, bez wyrastania. Służą do wypieku pieczywa, ciast, ciasteczek i pączków. Źródło witamin z grupy B oraz mikro i makro składników.
Drożdże suszone instant włoskie Lievito 100 g - Caputo - piekarskie
15,97 zł
brutto / szt.
Cena jednostkowa:159,70 zł / l
Dodaj do porównania
Możesz kupić także poprzez:
SuperFair.Shop badge Wysyłamy wszystkie paczki w deklarowanym czasie

Posiadamy wyróżnienie SuperFair.Shop™ w ramach którego nasze wysyłki są codziennie automatycznie monitorowane pod względem zgodności z deklarowanym czasem wysyłki.

Przyznane wyróżnienie oznacza, że nasze przesyłki są wysyłane zgodnie z planem. Dbamy też o Twoje bezpieczeństwo i wygodę.

Drożdże suszone instant włoskie Lievito 100 g - Caputo - piekarskie
Drożdże suszone instant włoskie Lievito 100 g - Caputo - piekarskie
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 99,00 zł
Darmowa Dostawa od 99 zł
Zwroty do 100 dni
Pakujemy Less Waste
Szybka wysyłka w 24h
PayPo kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Drożdże suszone Levito producenta Caputo to produkt wysokiej jakości. Pozyskiwane są wyłącznie z włoskiej melasy.

Idealne do wyrobu miękkich ciast, posiadają wysoką zdolność fermentacji.

Drożdże dodajemy bezpośrednio do mąki, do składników suchych.

7 g suszonych drożdży to 25 g drożdży świeżych

Co to są drożdże ?

Drożdże to mikroorganizmy z gatunku Saccharomyces cerevisiae – w odpowiedniej temperaturze wywołują fermentację alkoholową. Jest ona możliwa dzięki zawartym w nich enzymom.

Na świecie można wyróżnić ok. 30 gatunków drożdży, z dużą liczbą odmian. 

Jakie drożdże piekarskie wyróżniamy?

Najbardziej znane i powszechnie stosowane są drożdże piekarnicze, które dzielimy na:

Drożdże piekarskie prasowane

  • barwa kremowa, możliwie najjaśniejsza, z dopuszczalnym szarym odcieniem i brunatnymi krawędziami, które powstają na wskutek wysychania

  • specyficzny smak, bez posmaku obcego lub kwaśnego

  • swoistym zapachem, bez zapachu octowego

  • ścisłą konsystencją, umożliwiającą przełamywanie

Drożdże prasowanie należy przechowywać w chłodnym miejscu. W temperaturze powyżej 50°C i przy mrożeniu poniżej -18°C drożdże ulegają nieodwracalnemu zniszczeniu.

Drożdże piekarskie suszone

  • barwa kremowa, z dopuszczalnym odcieniem szarym

  • specyficzny smak, bez posmaku obcego i kwaśnego

  • swoistym zapachem, bez zapachu octowego

  • konsystencją w postaci jednorodnych drobin

Drożdże suszone zawierają tylko 6% wody, dlatego też należy przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu.

Jakie właściwości posiadają drożdże piekarskie?

Warto zauważyć, że tłuszcz zawarty w drożdżach należy do tłuszczów wielonienasyconych, dlatego korzystnie wpływa na gospodarkę lipidową organizmu. Dodatkowo 100 g drożdży zawiera ok. 7 g regulującego pracę jelit błonnika.

Drożdże znane są z wysokiej zawartości witamin z grupy B, w szczególności ryboflawiny (B2) oraz kwasu foliowego (B9). Bogate źródło licznych mikro i makro składników. Dostarczają sód, potas, ponadto wapń, fosfor, magnez, żelazo oraz cynk i mangan.

Zastosowanie drożdży piekarskich w kuchni

Drożdże od wieków służyły do wypieków chleba i ciast, jako składnik zaczynu. Wydzielanie dużych objętości dwutlenku węgla, towarzyszące przeprowadzanej przez nie fermentacji, spulchnia i podnosi ciasto.

Ciasto drożdżowe i drożdżówki to przykład popularnego, słodkiego ciasta, którego smak, zapach oraz konsystencja związane są z użyciem drożdży.

Saccharomyces cerevisiae nadają się także do spożycia bezpośredniego, jako wegetariański (a nawet wegański) substytut wątróbki czy móżdżku albo sera.

Zastosowanie drożdży piekarskich w kosmetyce

Drożdże mają zdolność hamowania wydzielania łoju i ograniczenia powstawania zaskórników dlatego też, drożdże są surowcem stosowanym w produkcji kosmetyków przeznaczonych do pielęgnacji cery trądzikowej i łojotokowej, ale także do zregenerowania np. cery poszarzałej. Drożdże opóźniają efekty starzenia i ze względu na zawartość siarki maja działanie antybakteryjne. Niszczą zatem bakterie żyjące na skórze.

Drożdże polecane są także w walce z rozstępami skórnymi i w pielęgnacji paznokci i włosów. Drożdże w wspierają porost włosów wzmacniają łamliwe i osłabione paznokcie. Włosy stają się miękkie i gęste.

Jednak pamiętaj!

Nie spożywamy surowych drożdży! Przed wypiciem trzeba je sparzyć, inaczej będą wciąż aktywnie pobierać witaminy z naszego organizmu!

Składniki

drożdże piekarskie (Saccharomyces), emulgator (E491)

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, nie wystawiać na słońce. Temperatura przechowywania nie może przekraczać 25C.

Masa netto

100 g

Producent
Kod produktu
8014601100016
Informacje o Dystrybutorze
MULINO CAPUTO Corso San Giovanni a Teduccio, 55 80146 Neapol, Włochy
Długość towaru w centymetrach
Długość towaru w centymetrach
20
Szerokość towaru w centymetrach
Szerokość towaru w centymetrach
8
Szerokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
15
Wysokość towaru w centymetrach
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Poznaj przepis na pączki wyśmienite, jak u Magdy Gessler, które zawsze się udają!
Tłusty Czwartek to dzień, który kojarzy się z radością, tradycją i pysznymi pączkami! Dla wielu to moment, aby rozkoszować się klasycznymi wypiekami, ale coraz częściej szukamy alternatyw dostosowanych do różnych potrzeb. Znajdziesz tu przepisy na trzy wersje pączków! Poznaj przepis na idealne, okrągłe, tradycyjne pączki, które zawsze się udają! A jeśli szukasz zdrowego, alternatywnego przepisu na pączki bez drożdży i jajek też dobrze trafiłeś/aś, ponieważ przygotowaliśmy dla Ciebie dodatkowe przepisy w wersji keto - bez cukru i węglowodanów, a także pączki lekkostrawne w opcji low fodmap!
Czytaj więcej
PRZEPISY: 11 listopada trochę inaczej- przygotuj rogale świętomarcińskie!
Rogale świętomarcińskie to jedna z najpyszniejszych tradycji Poznania. Na naszym blogu dowiecie się skąd wzięła się kultura ich jedzenia, poznacie różnice między makiem mielonym, a tym w ziarnach, a także jego właściwości zdrowotne oraz..... niezawodny przepis na najlepsze rogale z białym makiem. Przygotuj razem z Naszym przepisem własne rogale!
Czytaj więcej
Jagomonki - przepis na wybitnie jagodowe rollsy!
Jagomonki to hit tego lata! Jagomonki to letnia, owocowa alternatywa słynnych cynamonek, które najczęściej jemy w okresie jesiennym. Pyszne, pulchne, jagodowe - fantastyczna opcja przepysznego deseru! Jagody to owoc sezonowy, zatem nie ma co zwlekać i wykorzystaj ich potencjał już teraz! Przygotowanie jest proste i łatwo możecie sami przyszykować swoje jagomonki w domu! Cynamonki znamy już doskonale zatem to wspaniały moment, żeby skosztować ich alternatywy w postaci jagomonek!
Czytaj więcej
pixelpixel