Masło Klarowane (topione) tzw. „płynne złoto” (znane także pod nazwą masło GHEE), to ekskluzywny produkt, zawierający wyłącznie tłuszcz mleczny, o bursztynowej barwie, przyjemnym, lekko orzechowym aromacie oraz delikatnym smaku.
Zalety masła klarowanego
- dostarcza wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom,
- nie pali się w wysokich temperaturach,
- nie wsiąka w smażone potrawy, przez co jest bardzo wydajny.
Masło klarowane to także tłuszcz polecany w diecie ketogenicznej, low carb. Świetny dodatek do słynnej kawy kuloodpornej.
Do czego używać masło klarowane?
Stosowany do celów kulinarnych min.
-
smażenia - ryb, delikatnych mięs, skorupiaków i warzyw;
-
podsmażania - pierogi lub kopytka uzyskają nie tylko niezapomniany smak ale także chrupiącą, złotą skórkę;
-
pieczenia - użyty jako składnik serników, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych, sprawia że są one delikatne i puszyste.
- dodatek do kawy kuloodpornej
Idealny do pieczenia pączków i chrustu oraz do polewania warzyw ugotowanych na parze.
Ciekawostka
Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski i posiada właściwości magiczne. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy.
Składniki
masło klarowane, zawartość tłuszczu mlecznego 99,8%
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna 3693 kJ / 898 kcal
Tłuszcz 99,8 g
- w tym kwasy nasycone 65,0 g
Węglowodany 0,1 g
- w tym cukry 0,1 g
Białko 0,1 g
Sól 0 g
Informacje dodatkowe
Maksymalny termin przydatności do spożycia: 180 dni
Przechowywać w temperaturze od 0°C do +10°C.
Masa netto
250 g
Produkty firmy Mlekovita są zawsze świeże! Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych od momentu zakupu. Zamów i oczekuj na przesyłkę. Produktów świeżych nie wysyłamy w piątki, aby uniknąć oczekiwania przesyłki na sortowni.
