Orzech włoski
(Juglans regia L.) – gatunek drzewa liściastego z rodziny orzechowatych. W stanie dzikim występuje na Bałkanach, w południowo-wschodniej Europie, południowo-zachodniej, środkowej i wschodniej Azji, w Himalajach, w północnej Mjanmie i południowo-zachodnich Chinach. W Polsce pospolicie uprawiany i często dziczejący, w niektórych rejonach kraju zadomowiony.
Zastosowanie
Do musli, owsianki lub jako przekąska
Orzechy włoskie doskonale sprawdzą się w porannym posiłku. Wystarczy dodać garść orzechów do owsianki, możemy też jeść orzechy jako przekąskę.
Ciasta, ciasteczka i desery
Te wyśmienite i zdrowe orzechy dodaje się także do ciast, ciasteczek, deserów i lodów. Nie dość, że nadadzą wyjątkowego smaku to jeszcze zawierają bardzo dużo wartości odżywczych.
Do sałatek i na kanapki
Orzechy włoskie do sałatek? Dlaczego nie. Komponują się zarówno w warzywnych sałatkach, jak i z dodatkiem różnych serów, ale także można z nich zrobić pyszną pastę do kanapek. Przepis znajduje się poniżej.
Orzechy włoskie na maseczkę
Z orzechów zrobimy też maseczkę. Obrane orzechy zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy miód i odstawiamy na chwilę aż orzechy napęcznieją. Nakładamy na dekolt i twarz i pozostawiamy na 10 minut
Sos z orzechów włoskich
Z orzechów można też przyrządzić pyszny sos do makaronów, mięs i naleśników. Przepis znajdziesz poniżej.
Składniki:
150g orzechów włoskich
1 mała cebula
150ml śmietanki 30%
sól, pieprz
oliwa z oliwek
sposób przygotowania
Orzechy piec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C, ostudzić i rozdrobnić w blenderze. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie. Dodać rozdrobnione orzechy, smażyć chwilę razem po czym dolać 1 szklankę wody i zagotować. Dodać śmietankę, przyprawić solą i pieprzem, gotować ok 5 minut.
Pasta z orzechami włoskimi
Składniki:
15 dag rokpola lub innego sera pleśniowego
10 dag sera białego
3 łyżki kwaśnej śmietany
5 dag posiekanych orzechów włoskich
pół pęczka koperku
5 suszonych pomidorów sól, pieprz
Sposób przygotowania
Oba sery włóż do miski. Dodaj śmietanę i dobrze razem ugnieć na jednolitą masę. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Dodaj do miski z serami. Dodaj posiekane włoskie orzechy i pokrojone drobno suszone pomidory. Pastę na kanapki dopraw do smaku solą i pieprzem.
Składniki: orzechy włoskie 100%
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 2699kJ / 645 kcal Tłuszcz - 60,3 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 6,56 g Węglowodany - 18 g w tym cukry - 2,2 g Błonnik - 6,5g Białko - 16 g Sól - 0,01 g
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających alergeny.
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: hermetyczny doypack, ze struną.
Dystrybutor: M-Internet Makowski Damian, Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
