Cynamon cejloński mielony Ekologiczny Bio 1 kg Batom

Ekologiczny cynamon cejloński mielony to przyprawa znana od wieków. Jej aromat jest bardzo intensywny i kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Cynamon cejloński to kora drzewa cynamonowego. Znajdziemy ją w proszku lub pod postacią zwiniętych w rulonik lasek. 

Jaka jest różnica między cynamonem cejlońskim, a zwykłym cassia?

Cynamon Cejloński

• posiada słodki, łagodny, oryginalny smak
• laski cynamonu są cieńsze, delikatniejsze z kilkoma warstwami
• laski kruche, łatwe do zmielenia

Cynamon Cassia

• ostry smak
• laski są twarde, grube i mocne. Ich kolor jest czerwonobrązowy
• laski twarde, ciężkie do zmielenia

Cynamon cejloński poznajemy po tym, że jest słodszy od jego brata i jaśniejszy kolorem o kilka tonów. Nie podrażnia zarówno języka, jak i nozdrzy. W smaku jest łagodny, słodkawy i szlachetny. Inną różnicą jest ich wygląd. Cejlońskie laski składają się z wielu cienkich zwojów, warstwy te zwinięte są w rulonik.

Do czego używać cynamon cejloński?

- ciasteczka i pierniczki z dodatkiem cynamonu do smakołyk ceniony w większości krajów,

- w wersji mielonej cynamon można dodawać do deserów, ciast, napojów, w tym kawy czy grzanego wina,

- popularny dodatek do owoców, jogurtu, owsianki,

- do potraw mięsnych, szczególnie polecany do mięsa czerwonego i dzikiego drobiu,

- aromatyczna przyprawa w daniach azjatyckich i orientalnych,

Czy każdy może spożywać cynamon?

Niestety, nie. Z cynamonu muszą zrezygnować kobiety w ciąży, osoby z wrzodami lub z problemami z dwunastnicą.

Składniki

100% cynamon cejloński mielony*

*certyfikowany składnik ekologiczny

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam.

Masa netto: 1000 g = 1 kg