Miód lipowy zbierany jest przez pszczoły z nektaru kwiatów lipy.
Wykazuje bardzo podobne właściwości co napar z tych kwiatów. Zbierany na przełomie czerwca i lipca, dzięki czemu jest czysty i charakteryzuje się najprzyjemniejszym aromatem i delikatnie kwiatowym i lekko ostrym smakiem.
Warto spożywać go na wiele różnych sposobów ze względu na wartości odżywcze.
miód należy trzymać w szklanych pojemnikach, najlepsze są takie, co nie przepuszczają światła,
miód powinno przechowywać się w temperaturze od 8°C do 12°C,
nie powinno trzymać się miodu w lodówce, powoduje to krystalizację,
miodu nie należy trzymać na słońcu, ponieważ promienie słoneczne powodują rozkład substancji biologicznie czynnych,
aby miód nie stracił swoich właściwości leczniczych nie powinno się dodawać go do wrzątku, ani podgrzewać (ewentualnie, jeśli chcemy już dodać go do herbaty, mleka poczekajmy, aż napój trochę przestygnie),
miód szybko pochłania zapachy, dlatego też nie przechowuj go w miejscu, gdzie trzymasz produkty o silnym zapachu (np. przyprawy),
gdy w słoiku miód rozdzieli się na dwie warstwy (na górze w postaci syropu a na dole skrystalizowany) to oznacza, że miód jest niedojrzały - nie nadaje się do dalszego przechowywania,
miód bardzo łatwo wchłania wodę lub parę wodną z powietrza, dlatego trzeba go przechowywać szczelnie zamkniętego,
jeżeli miód ulegnie krystalizacji (z płynnego przejdzie w stan stały) nadal jest dobry do spożycia, krystalizacja miodu jest naturalnym procesem, nie zmienia jego właściwości ani jakości.
miód lipowy
Miód należy przechowywać w ciemnym miejscu. Nie wystawiać na światło promieni słonecznych.
Podlega szybkiej krystalizacji.
400 g
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
