Cynamon laski 100 g - 8 cm

Cynamon to popularna przyprawa korzenna, która pozyskiwana jest z wysuszonej kory cynamonowca. Cechą charakterystyczną kory jest brązowy kolor oraz zawartość olejku cynamonowego, który posiada charakterystyczny, słodkawo-korzenny smak i aromat.

Obok tej przyprawy nie można przejść obojętnie. Kusi wyrazistym zapachem i smakiem.

Różnice między cynamonem cejlońskim, a cynamonem cassia

Cynamon Cejloński

- smak: słodki, łagodny, subtelny, szlachetny, można wyczuć nuty kwiatów i cytrusów

- laski: cienkie z delikatnymi, widocznymi warstwami, kruche, łatwe do zmielenia i łuszczenia

- kolor: jasny

Cynamon Cassia

- smak: ostry, głęboki, mocno korzenny

- laski: twarde, grube, mocne, trudne do zmielenia

- kolor: czerwonobrązowy

Zastosowanie cynamonu

Cynamon często wykorzystywany jest w słodkich wypiekach oraz jako dodatek do ciepłych napojów. Największą jego ilość stosuje się w trakcie Świąt Bożego Narodzenia. Ta popularna przyprawa posiada szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, kosmetyce i medycynie naturalnej.

Cynamon w laskach można dodawać do:

• słodkich wypieków np. szarlotka, jabłecznik, piernik, makowiec, keks, ciasto czekoladowe

• śniadania np. owsianka, musli, koktajl proteinowy, smoothie

• deserów np. lody, budynie, kremy maślane

• domowych słodyczy np. czekolada, batoniki, trufle

• napojów na ciepło i zimno np. kawa, kakao, mleko, napój roślinny, grzaniec, miód pitny, herbata

• owoców i warzyw np. jabłka, śliwki, gruszki, marchewka, dynia

• dań wytrawnych np. mięsa (dziki drób, kaczka, gęś)

• sosy i sałatki owocowe, warzywne

• przypraw, mieszanek np. w kuchni orientalnej

Ciekawostki o cynamonie

Wzmianki o cynamonie zostały zapisane w jednej z najstarszych ksiąg zielarskich, która pochodzi z około 2800 roku p.n.e.
Cynamon znalazł swoje zastosowanie w kuchni, kosmetyce oraz medycynie.

Według starożytnych wierzeń, przyprawa posiada szereg właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim może działać przeciwwirusowo, antybakteryjnie i dezynfekująco. Dodatkowo posiada właściwości rozgrzewające, dlatego też często polecany jest jako dodatek do gorących napojów w czasie chłodnych jesienno-zimowych dni.

Cynamon polecany jest także w trakcie odchudzania. Badania wykazują, że przyprawa przyspiesza przemianę materii oraz wspomaga proces trawienny.

Składniki

100% laski cynamonu

Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Przeciwwskazania: Nietolerancja na składnik, kobiety w ciąży, osoby ze wrzodami lub z problemami z dwunastnicą.

Masa netto: 100 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.