Olej kokosowy rafinowany to bezzapachowa postać oleju kokosowego.
Doskonałej jakości olej kokosowy rafinowany w zestawie to aż 2 słoiki po 900ml - razem aż 1800ml oleju kokosowego - wystarczy na dłużej, a Ty będziesz mieć zapas tego zdrowego tłuszczu w swoim domu.
Olej kokosowy rafinowany to tłuszcz pozyskiwany z twardego miąższu orzechów palmy kokosowej.
Wersja rafinowana jest filtrowana i oczyszczona m.in. z osadów roślinnych, ale także z cennych właściwości. Posiada również dłuższą datę przydatności do spożycia. Olej kokosowy rafinowany nie posiada zapachu i smaku kokosów, dlatego też polecany jest do smażenia
Olej kokosowy- bogactwo cennych kwasów tłuszczowych
93% składu oleju, to kwasy tłuszczowe nasycone (kwas laurynowy, mirystynowy, palmitynowy, stearynowy, kaprylowy, kaprynowy), pozostałe 7% stanowią kwasy tłuszczowe jednonienasycone (oleinowy Omega-9 i linolowy Omega-6). To właśnie te składniki sprawiają, że olej jest tak cenny.
Kwas laurynowy, który jest głównym składnikiem oleju (50%), posiada właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne.
Olej kokosowy rafinowany - olej roślinny idealny do smażenia
Dostępność do różnego rodzaju olejów jest ogromna. Rynek wzbogacany jest o coraz to nowsze produkty, jednak nie każdy wie, na jakim oleju można smażyć.
Do smażenia nie nadają się oleje roślinne, które zawierają kwasy tłuszczowe wielonienasycone i jednonienasycone, ponieważ w trakcie smażenia wysoka temperatura rozbija te tłuszcze, co powoduje powstanie toksycznych dla zdrowia związków.
Do smażenia należy wybierać tłuszcze nasycone, są one najbardziej odporne na działanie wysokiej temperatury. Olej kokosowy składa się w 93% z tego typu tłuszczów i ma wysoką temperaturę dymienia, dlatego też jest odpowiedni do smażenia.
Jak przechowywać olej?
Przechowanie oleju kokosowego nie jest trudne. Najlepiej przechowywać w szafce kuchennej wraz z innymi produktami. Trzeba pamiętać o tym, aby unikać miejsc nasłonecznionych. Poza tym słoik powinien być zawsze szczelnie zamknięty.
26°C olej kokosowy przyjmuje postać stałą (wyglądem przypomina smalec), natomiast po przekroczeniu tej temperatury zamienia się w płynny tłuszcz (konsystencja oleju).
Do czego wykorzystać olej kokosowy?
-
do smażenia, grillowania i pieczenia - olej kokosowy jest odporny na wysokie temperatury więc bez problemu możemy na nim smażyć, piec i grillować. Nie przypala dań i nie przywiera mięsa do patelni. Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym są kwasami średnio łańcuchowymi, główną cechą tych kwasów jest zapobieganie wielu schorzeniom.
-
do past i smalców wegetariańskich - olej kokosowy bezzapachowy jest doskonałą bazą do smalcu wegańskiego czy omasty - z dodatkiem fasoli, cebulki i przypraw będzie pysznym i bezmięsnym smarowidłem.
-
do kanapek – można używać do kanapek zamiast margaryny, czy masła, rafinowany olej nie posiada kokosowego posmaku.
- jako kosmetyk - olej kokosowy jest świetną bazą do domowych kosmetyków, nadaje się do olejowania włosów, dodawany do domowych peelingów zmiękczy i odżywi skórę, świetny także jako dodatek do kul kąpielowych własnej produkcji.
Dzienna dawka do spożycia to 3-4 łyżki.
Składniki
100% olej kokosowy, rafinowany
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 3700 kJ / 900 kcal
Tłuszcz: 100 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 92,0 g
- w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe - 7,0 g
- w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe - 1,0 g
Białko: 0,0 g
Węglowodany: <0,0 g
- w tym cukry: 0,0 g
Błonnik pokarmowy: <0,0 g
Informacje dodatkowe: Olej pod wpływem wysokiej temperatury przechodzi w stan ciekły. Bez GMO, bez konserwantów.
Pojemność netto zestawu: 2x 900 ml
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
