Olej kokosowy nierafinowany Extra Virgin 3x 900 ml - tłoczony na zimno KETO ZESTAW

Zestaw 3 olejów kokosowych nierafinowanych idealnych w każdej kuchni. Olej kokosowy ma zastosowanie w diecie ketogenicznej i Low-Carb.

Olej kokosowy nierafinowany posiada większe właściwości ketogeniczne niż pozostałe tłuszcze i oleje. Dzięki temu olej kokosowy nierafinowany łatwo i szybko przekształcany jest w ketony i szybciej zwiększa ilość ciał ketonowych we krwi. To szczególnie ważne dla osób będących na diecie ketogenicznej.

Co to są KETONY?

Ciała ketonowe, inaczej ketony to substancje chemiczne, które powstają w wątrobie i są wykorzystywane przez nasz organizm jako źródło energii. Dzieje się tak zwłaszcza w przypadku ograniczenia spożywania węglowodanów w diecie, przy jednoczesnym zredukowaniu cukrów w tym glukozy.

Olej kokosowy Extra Virgin nierafinowany w temperaturze do 26°C przyjmuje postać stałą (wyglądem przypomina smalec), natomiast po przekroczeniu tej temperatury zamienia się w płynny tłuszcz (konsystencja oleju).

Olej kokosowy jest zdrowy i niezwykle wydajny. Posiada wiele zastosowań zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce.

Jak powstaje nierafinowany olej kokosowy?

Olej kokosowy otrzymuje się z twardego miąższu orzechów palmy kokosowej. W pierwszej kolejności miąższ jest rozdrabniany, a w następnej tłoczony w niskiej temperaturze. Dzięki temu, że jest tłoczony na zimno, zachowuje wszystkie wartości odżywcze.

Olej kokosowy- bogactwo cennych kwasów tłuszczowych

93% składu oleju, to kwasy tłuszczowe nasycone (kwas laurynowy, mirystynowy, palmitynowy, stearynowy, kaprylowy, kaprynowy), pozostałe 7% stanowią kwasy tłuszczowe jednonienasycone (oleinowy Omega-9 i linolowy Omega-6). To właśnie te składniki sprawiają, że olej jest tak cenny.

Kwas laurynowy, który jest głównym składnikiem oleju (50%), posiada właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne.

Olej kokosowy- olej roślinny idealny do smażenia

Dostępność do różnego rodzaju olejów jest ogromna. Rynek wzbogacany jest o coraz to nowsze produkty, jednak nie każdy wie, na jakim oleju można smażyć.

Do smażenia nie nadają się oleje roślinne, które zawierają kwasy tłuszczowe wielonienasycone i jednonienasycone, ponieważ w trakcie smażenia wysoka temperatura rozbija te tłuszcze, co powoduje powstanie toksycznych dla zdrowia związków.

Do smażenia należy wybierać tłuszcze nasycone, są one najbardziej odporne na działanie wysokiej temperatury. Olej kokosowy składa się w 93% z tego typu tłuszczów i ma wysoką temperaturę dymienia, dlatego też jest odpowiedni do smażenia. 

Jak przechowywać olej?

Przechowanie oleju kokosowego nie jest wymagające. Najlepiej go przechowywać w szafce kuchennej wraz z innymi produktami. Trzeba pamiętać o tym, aby unikać miejsc nasłonecznionych. Poza tym słoik powinien być zawsze szczelnie zamknięty

OLEJ KOKOSOWY W KUCHNI

Posmaruj nim pieczywo

Olej kokosowy może być zamiennikiem masła. Jeśli więc szukasz czegoś czym możesz posmarować pieczywo spróbuj oleju kokosowego.

Dodaj do ciasta i ciastek zamiast margaryny

Olejem kokosowym można zastąpić margarynę w wielu ciastach. Jest także niezbędnym składnikiem ciast w wersji fit.

Dodaj do koktajlu

Ciekawym pomysłem jest dodanie odrobiny oleju do koktajlu owocowego. Napój nabierze wyjątkowego kokosowo- owocowego aromatu.

Przygotuj kokosowy sos

Z dodatkiem oleju kokosowego i mąki kokosowej można przygotować sos kokosowy do warzyw. Wystarczy rozpuścić na patelni 2 łyżki oleju kokosowego, dodać 4 łyżek mąki kokosowej, kiedy całość zgęstnieje zalać szklanką bulionu. Doprawić do smaku solą.

Zrób kawę kuloodporną

Bulletproof coffee, czyli kawa kuloodporna, to kawa z olejem kokosowym i masłem. Kawa ta polecana jest przy dietach niskowęglowodanowych (keto, low carb). Przygotowana zgodnie z przepisem dostarczy dużo energii, pobudzi i zmniejszy łaknienie. Należy jednak wspomnieć, że kawa ta jest bardzo tłusta, co u niektórych osób może wywołać efekt przeczyszczający.

"Owocowy koktajl z dodatkiem oleju kokosowego"

Wszystkie składniki blendujemy, spożywamy od razu.

"Pasta do zębów z oleju kokosowego"

Olej kokosowy mieszamy z sodą oczyszczoną w proporcji 1:1. Do pasty można dodać olejek oraz stewię. Najlepiej przygotowywać pastę na bieżąco, przed myciem zębów.  

"Kokosowo - miodowe smarowidło"

W garnku roztopić olej kokosowy i miód, chwilę podgrzewamy aż składniki się połączą następnie przelewamy do miseczki, dodajemy  tymianek, 2 szczypty soli i szczyptę pieprzu. Mieszamy i odstawiamy do lodówki by zastygła. Można podawać również z pieczywem chrupkim.

Składniki

100% oleju kokosowego naturalnego

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna - 3700 kJ / 900 kcal

Tłuszcz: 100 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 92,0 g

- w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone - 7,0 g

- w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone - 1,0 g 

Węglowodany 0,0 g

Błonnik 0,0 g

Białko 0,0 g

Sól 0,0 g

Informacje dodatkowe

Olej pod wpływem wysokiej temperatury przechodzi w stan ciekły. Bez GMO, bez konserwantów.

Pojemność: 3x 900 ml (słoik)

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.