Jelita wieprzowe 28/30mm 15 m Browin - naturalne na kiełbasę
- Naturalne jelita wieprzowe dzięki którym łatwym i domowym sposobem przygotujesz pyszne kiełbaski. Nadają się do każdego rodzaju cienkich kiełbas i podrobów.
- Średnica: 28/30 mm / Długość: 15 metrów / Ilość mięsa: na 7-9 kg
Naturalne jelita wieprzowe, hermetycznie zapakowane w obecności jednego środka konserwującego, jakim jest - sól. Naturalne jelita wieprzowe świetnie nadadzą się do wyrobu każdego rodzaju cienkich kiełbas i podrobów takich jak: jałowcowa, zwyczajna, biała, kiełbasa „Śląska”, „Grilli” z Finlandii, „Bratwurst” z Niemiec, „Boudin blanc” i „Saucisse Montbeliard” z Francji itp.
Specyfikacja produktu
średnica: 28/30 mm
długość: 15 metrów
ilość mięsa: na 7-9 kg
Opakowanie zawiera 15 metrów jelit (w odcinkach). Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 1,6 m jelita (uzależnione od kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy tj. grubość kawałków mięsnych, konsystencji farszu). Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary. Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.
Zalety produktu
Idealne do domowych wędlin - naturalne jelita wieprzowe nadają się do spożycia i stanowią podstawowy składnik wykorzystywany przy domowej produkcji kiełbas.
Wysoka jakość i bezpieczeństwo - naturalne jelita wieprzowe to wysoka jakość pozwalająca na samodzielne wytwarzanie kiełbas i unikanie niezdrowych dodatków oraz konserwantów.
Prostota użycia - przed użyciem jelita należy moczyć ok. 3 h w wodzie o temperaturze 30°C, a następnie przepłukać ich środek letnią wodą. Po tym zabiegu produkt nadaje się już do nadziewania farszem.
Uniwersalne - jelita mają zastosowanie do każdego rodzaju kiełbasy oraz różnych sposobów obróbki; cienkich kiełbas parzonych, wędzonych, grillowanych, suszonych i dojrzewających.
Aż 15 metrów w opakowaniu - aż 15 m naturalnych jelit wieprzowych (w odcinkach), co wystarczy na ok. 7-9 kg farszu mięsnego!
Zalecane spożycie
Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 3 h w wodzie o temperaturze ok. 30°C, a następnie przepłukać ich wnętrze letnią wodą.
Składniki
jelita wieprzowe, substancja konserwująca: sól
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 236,1 kJ / 55,7 kcal
Tłuszcz: 0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g
Białko: 12,8 g
Sól: 12,4 g
Informacje dodatkowe: Sposób przechowywania: Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu. Najbardziej zalecane jest przechowywanie w lodówce, które przedłuża ich przydatność do spożycia. Po otwarciu - zalecana temperatura przechowywania 4 - 14°C. Produkt najlepiej przechowywać po otwarciu, zasolony w lodówce. Niewykorzystane jelito możesz bez problemu również zamrozić i wykorzystać przy kolejnych wyrobach. Po odmrożeniu produktu nie należy ponownie zamrażać!