Jelita wieprzowe 28/30mm 15 m Browin - naturalne na kiełbasę

Naturalne jelita wieprzowe, hermetycznie zapakowane w obecności jednego środka konserwującego, jakim jest - sól. Naturalne jelita wieprzowe świetnie nadadzą się do wyrobu każdego rodzaju cienkich kiełbas i podrobów takich jak: jałowcowa, zwyczajna, biała, kiełbasa „Śląska”, „Grilli” z Finlandii, „Bratwurst” z Niemiec, „Boudin blanc” i „Saucisse Montbeliard” z Francji itp.

Specyfikacja produktu

średnica: 28/30 mm

długość: 15 metrów

ilość mięsa: na 7-9 kg

Opakowanie zawiera 15 metrów jelit (w odcinkach). Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 1,6 m jelita (uzależnione od kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy tj. grubość kawałków mięsnych, konsystencji farszu). Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary. Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.

Zalety produktu

Idealne do domowych wędlin - naturalne jelita wieprzowe nadają się do spożycia i stanowią podstawowy składnik wykorzystywany przy domowej produkcji kiełbas.

Wysoka jakość i bezpieczeństwo - naturalne jelita wieprzowe to wysoka jakość pozwalająca na samodzielne wytwarzanie kiełbas i unikanie niezdrowych dodatków oraz konserwantów.

Prostota użycia - przed użyciem jelita należy moczyć ok. 3 h w wodzie o temperaturze 30°C, a następnie przepłukać ich środek letnią wodą. Po tym zabiegu produkt nadaje się już do nadziewania farszem.

Uniwersalne - jelita mają zastosowanie do każdego rodzaju kiełbasy oraz różnych sposobów obróbki; cienkich kiełbas parzonych, wędzonych, grillowanych, suszonych i dojrzewających.

Aż 15 metrów w opakowaniu - aż 15 m naturalnych jelit wieprzowych (w odcinkach), co wystarczy na ok. 7-9 kg farszu mięsnego!

Zalecane spożycie

Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 3 h w wodzie o temperaturze ok. 30°C, a następnie przepłukać ich wnętrze letnią wodą.

Składniki

jelita wieprzowe, substancja konserwująca: sól

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 236,1 kJ / 55,7 kcal

Tłuszcz: 0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g

Białko: 12,8 g

Sól: 12,4 g

Informacje dodatkowe: Sposób przechowywania: Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu. Najbardziej zalecane jest przechowywanie w lodówce, które przedłuża ich przydatność do spożycia. Po otwarciu - zalecana temperatura przechowywania 4 - 14°C. Produkt najlepiej przechowywać po otwarciu, zasolony w lodówce. Niewykorzystane jelito możesz bez problemu również zamrozić i wykorzystać przy kolejnych wyrobach. Po odmrożeniu produktu nie należy ponownie zamrażać!

Opakowanie: 15 metrów