Masło kakaowe bryłki 100 g Colombia Tumaco Natural Chocante

Masło kakaowe, czyli naturalny 100% tłuszcz kakaowy o wspaniałym smaku i aromacie świeżego kakao. Otrzymywane z ziaren kakaowca. Masło zaliczane jest do najstabilniejszych i najzdrowszych tłuszczów roślinnych.

Charakterystyka

Gatunek: Trinitario

Pochodzenie: Kolumbia - Tumaco

Postać: bryłki

Smak: słodkie; intensywne nuty owocowe, kwiatowe, orzechowe i ziemiste; możliwa wyczuwalność czerwonych owoców, śliwek suszonych, orzechów laskowych

Zawartość tłuszczu: 100%

Kakao z Kolumbii z prowincji Tumaco to wyjątkowy produkt, który zdobywa uznanie na całym świecie ze względu na swoją doskonałą jakość, bogaty smak i aromat. Doskonałe do produkcji czekolady, pralin i innych czekoladowych słodkości.

Wysoka zawartość masła kakaowego w ziarnach sprawia, że jest ono szczególnie kremowe i gładkie, co jest cenione w produkcji luksusowej czekolady.

Proces produkcji kakao w Tumaco jest starannie kontrolowany, aby zapewnić najwyższą jakość produktu. Ziarna kakao są ręcznie zbierane przez lokalnych rolników, a następnie poddawane fermentacji, która trwa zwykle od pięciu do siedmiu dni. Fermentacja jest kluczowym etapem, który pozwala na rozwinięcie pełnego profilu smakowego kakao. Po fermentacji ziarna są suszone na słońcu, co dodatkowo wzmacnia ich naturalne aromaty.

Sposób użycia

Masło kakaowe posiada szerokie zastosowanie w kuchni oraz kosmetyce min.

- do wypieków różnego rodzaju ciast, szczególnie polecane do brownie (zamiennik masła krowiego)

- do potraw w kuchni indyjskiej

- do produkcji domowej czekolady np. do białej

- do tworzenia maseczek na włosy i skórę

- do produkcji świec

- do masażu

Masło kakaowe w cukiernictwie

Masło kakaowe to jeden z podstawowych składników w cukiernictwie. Dodatek takiego masła nada słodkością delikatną konsystencję oraz piękny aromat i smak. Masło kakaowe jest produktem wegańskim, bezmlecznym i bez laktozowym. Na rynku można kupić tłuszcz w postaci kawałków, w słoiku lub w postaci pastylek (kaletki różnej wielkości).

Idealne do tworzenia domowej czekolady, czekoladek i pralin. Na maśle można smażyć, jest odporne na wysoką temperaturę.

Olej kakaowy w kosmetyce

Tłuszcz kakaowy używa się do produkcji kosmetyków, które są bardzo popularne ze względu na swoje właściwości pielęgnacyjne:

- zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry

- poprawiają kondycję włosów min. natłuszczają i nawilżają oraz poprawiają wygląd włosów i zapobiegają rozdwajaniu się końcówek

- nawilżają suchą, przesuszającą się skórę

- stosowane do masażu napina skórę i zapobiega rozstępom (polecane kobietom w ciąży)

- świetny środek do pielęgnacji spierzchniętych ust i suchy stóp, dłoni - natłuszcza i wygładza

Składniki

100% tłuszcz kakaowy

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 900 kcal

Tłuszcz: 100 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 62,0 g

Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g

Błonnik: 0 g

Białko: 0 g

Sól: 0 g

Informacje dodatkowe: Produkt przechowywać w suchym miejscu z dala od promieni słonecznych. Produkt nie zawiera alergenów.

Masa netto: 100 g