Tykwa gotowana Kanpyo Ajitsuke 100 g - marynowana do Sushi
- Marynowana tykwa do zawijania Sushi. Marynata na bazie sosu sojowego, wina ryżowego i syropu jęczmienia.
- Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące
- Kraj pochodzenia: Chiny
Kanpyo (czyt. kampio) to suszone włókno tykwy stosowane w kuchni japońskiej.
Roślina jednoroczna z rodziny dyniowatych, która przed zastosowaniem została uprzednio ugotowana z przyprawami tj. sos sojowy, słodkie wino ryżowe oraz karmel. Kanpyo posiada słodki smak, który kontrastuje z pozostałymi składnikami sushi.
Produkt może posłużyć także do przewiązywania roladek i paczuszek tofu. Cieniutkie paseczki mogą być oryginalną dekoracją talerza, zakąską lub dodatkiem do polskiego obiadu.
Tykwa wykorzystywana jest w sushi jako składnik do zwijanych Hosomaków lub Futomakow. Doskonale przełamuje smak ryby, awokado lub wasabi. Warto stosować tykwę z rzodkiewką japońską.
Składniki
kanpyo (tykwa), woda, syrop słodowy z jęczmienia, cukier, sos sojowy (soja, pszenica, woda, sól), Mirin (słodkie wino ryżowe), barwnik (karmel), sól, wzmacniacz smaku (glutaminian sodu)
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1088 kJ / 264 kcal
Tłuszcz 0,2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 64,0 g
- w tym cukry 29,0 g
Białko 5,5 g
Sól2,1 g
Informacje dodatkowe
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu należy przechowywać w lodówce do kilku dni.
Masa netto
100 g