Pektyna do dżemów i konfitur 30 g Browin Frukta-Żel - zagęstnik
- Frukta-żel przeznaczony jest do dżemów niskosłodzonych. Naturalna pektyna bez konserwantów i polepszaczy smaku. 1 opakowanie Frukta-Żel wystarczy do 1 kg owoców.
Frukta-Żel do dżemów i konfitur to naturalna pektyna bez konserwantów i polepszaczy smaku. Skład produktu został oparty na naturalnej pektynie owocowej. Przy jego użyciu przygotujesz zdrowe i smaczne, słodkie, domowe przetwory dla całej rodziny.
1 opakowanie Frukta-Żel wystarczy na 1 kg owoców.
Frukta-żel przeznaczony jest do dżemów niskosłodzonych. W dżemach o wysokim stężeniu cukru, pektyna można nie zżelować lub mogą pojawić się grudki. Aby tego uniknąć, polecamy owoce wymieszać z częścią cukru oraz Frukta-żelem, a następnie dodać pozostałą część cukru.
Zalety Frukta-Żelu
- zdrowy skład - naturalna pektyna oraz brak konserwantów i polepszaczy
- znakomite żelowanie - masa owocowa jest idealnie żelowana, dzięki czemu wszystkie przetwory bezproblemowo rozsmarowują się na tostach, ciastach i rogalikach
- prostota użycia - frukta-żel wystarczy wymieszać z owocami i zagotować, by już po chwili cieszyć się żelową konsystencją dżemów z ulubionych owoców.
- do wszystkich rodzajów cukru - z frukta-żelem masz nie tylko swobodę wyboru owoców, ale także cukru: możesz użyć białego, brązowego, trzcinowego oraz fruktozy - nadając przetworom indywidualnego smaku i charakteru
- świetny również do przygotowania wegańskich galaretek - wystarczy dodać dowolny sok, wstawić do lodówki, aby po kilku godzinach cieszyć się zdrowym deserem
Sposób użycia
Dżem:
1. Owoce umyj, wypestkuj, większe rozdrobnij.
2. Frukta-Żel wymieszaj z owocami, całość zagotuj, intensywnie mieszając.
3. Do owoców wsyp 350 - 500 g cukru i gotuj kilka minut, by całkowicie się rozpuścił.
4. W przypadku brzoskwiń, gruszek, moreli, truskawek, dyni itp. dodaj sok z cytryny lub pół łyżeczki kwasku cytrynowego.
5. Gorącą konfiturą napełnij słoiki, zakręć i postaw do góry dnem lub spasteryzuj.
Galaretka wegańska:
1. Podgrzej 0,5 l wybranego soku.
2. Dodaj Frukta-Żel, mieszaj do rozpuszczenia.
3. Płyn po wystudzeniu wstaw do lodówki, celem stężenia
Składniki
cukier, substancja żelująca: pektyna amidowana 33,3%
Informacje dodatkowe: Przechowywać z dala od wilgoci.