Kakao ceremonialne Nicaragua O'tuma 100 g Chocante (WAŻN. 01.12.2024)
- Aromatyczne kakao ceremonialne to wspaniały napój czekoladowy, którego przygotowanie to prawdziwa ceremonia. W smaku półsłodkie, z nutami: marakui, ananasa, kiwi, kawy i cynamonu.
Kakao ceremonialne to 100% naturalna pasta, miazga kakaowa, nie odtłuszczona i nie zawierająca konserwantów, dodatków smakowych oraz glutenu, inaczej mówiąc to zmielone wysokiej jakości ziarna kakao w postaci bloków, bryłek.
Surowe kakao ceremonialne to takie, którego proces produkcji przebiegał poniżej 42-45°C, a ziarna nie zostały uprażone. Ważne jest, aby podczas fermentacji ziaren zachować taką samą temperaturę.
Kakao ceremonialne nadaje się do codziennego spożycia. Można dodawać do serów, sałatek i deserów. Wytrawne gatunki pasują do wina i likierów.
Charakterystyka kakao
Nazwa: Nicaragua O'tuma
Gatunek: Criollo, Trinitario
Pochodzenie: Nicaragua
Postać: blok, kruszony
Smak: półsłodkie, z nutami marakui, kawy i cynamonu, ananasa i kiwi
Zawartość tłuszczu: 60%
Sposób przygotowania
Zmiksuj około 20 g kakao z gorącą wodą 250 ml w temperaturze 60-80°C.
Składniki
100% pasta kakao (zmielone ziarna kakaowca)
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 684 kcal
Tłuszcz: 60,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 36,71 g
Węglowodany: 22,9 g - w tym cukry: 0,3 g
Białko: 12,46 g
Sól: 0,001 g
Informacje dodatkowe: Produkt przechowywać w suchym miejscu z dala od promieni słonecznych. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. Przeciwwskazania: nadwrażliwość na którykolwiek składnik.