Kakao ceremonialne Venezuela Apari Grand CRU 100 g Chocante (WAŻN. 30.12.2024)
- Aromatyczne kakao ceremonialne o wspaniałym smaku mlecznej czekolady z nutami kwiatów. Słodko-gorzkie i półsłodkie. Pochodzi z Wenezueli.
Kakao ceremonialne to 100% naturalna pasta, miazga kakaowa, nie odtłuszczona i nie zawierająca konserwantów, dodatków smakowych oraz glutenu, inaczej mówiąc to zmielone wysokiej jakości ziarna kakao w postaci bloków, bryłek.
Kakao ceremonialne (pełnotłusta pasta kakao, miazga kakaowa) odmiany Criollo, pochodzi z Wenezueli z prowincji Paria.
Surowe kakao ceremonialne to takie, którego proces produkcji przebiegał poniżej 42-45°C, a ziarna nie zostały uprażone. Ważne jest, aby podczas fermentacji ziaren zachować taką samą temperaturę.
Kakao ceremonialne nadaje się do codziennego spożycia. Można dodawać do serów, sałatek i deserów. Wytrawne gatunki pasują do wina i likierów.
Charakterystyka kakao
Nazwa: Venezuela Apari Grand CRU
Gatunek: Criollo
Pochodzenie: Wenezuela
Postać: blok, kruszony, pasta
Smak: półsłodkie, słodko-gorzkie z subtelnymi nutami kwiatów i mlecznej czekolady
Zawartość tłuszczu: 48%
Sposób przygotowania
Zmiksuj około 20 g kakao z gorącą wodą 250 ml w temperaturze 60-80°C.
Składniki
100% pasta kakao (zmielone ziarna kakaowca)
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 622 kcal
Tłuszcz: 48,45 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 29,73 g
Węglowodany: 32,2 g - w tym cukry: 3,5 g
Białko: 14,28 g
Sól: 0,007 g
Informacje dodatkowe: Produkt przechowywać w suchym miejscu z dala od promieni słonecznych. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. Przeciwwskazania: nadwrażliwość na którykolwiek składnik.