Musztarda w proszku 100 g - do sosów i dipów

Musztarda w proszku to kombinacja klasycznych przypraw, które znajdziemy także w formie płynnej.

Musztarda pierwszy raz została użyta w 1814 roku i od tamtego czasu wykorzystanie jej znacznie się zwiększyło, przede wszystkim z racji intensywnego smaku i aromatu "pobudzającego" jałowe potrawy do życia.

Zastosowanie musztardy w proszku

Musztardę w proszku możemy dodać do każdej potrawy. Idealnie sprawdzi się w sosach serowo-musztardowych, w sosach typu winegret, galaretach. Może stanowić bardzo wyrazisty składnik marynaty do mięs - duszonych, pieczonych, a także ryb.

W kuchni azjatyckiej dodawana jest do wasabi - ostrej przyprawy.

Domowa musztarda? Wystarczy zmieszać z odrobiną wody w proporcji 1:1.

Jak zrobić kurczaka jak z KFC?

- 2/3 łyżki soli

- 1/2 łyżki suszonego tymianku

- 1/2 łyżki suszonej bazylii

- 1/3 łyżki suszonego oregano

- 1 łyżka soli selerowej

- 1 łyżka pieprzu czarnego

- 1 łyżka musztardy w proszku

- 4 łyżki papryki słodkiej

- 2 łyżki soli czosnkowej

- 1 łyżka mielonego imbiru

- 3 łyżki białego pieprzu

- 2 szklanki mąki pszennej

Wymieszać zioła i przyprawy z białą mąką pszenną. Kurczaka namoczyć 20-30 minut w maślane z jajkiem, po czym wyciągnąć mięso i odłożyć na kratkę, odczekać chwilę i obtoczyć w przygotowanej mieszance z mąki. Kawałki kurczaka ponownie odłożyć na kratkę i odczekać 20 minut.

Przygotować olej wlewając go na patelnię i doprowadzić do temperatury 175°C (temperaturę sprawdzić specjalnym termometrem, przeznaczonym do potraw). Na rozgrzany olej położyć 3-4 kawałki kurczaka, smażyć przez 15-18 minut, do uzyskania złocisto - brązowej panierki. Usmażonego kurczaka przekładać na blaszkę pokrytą papierem ręcznikowym. Delikatnie odcisnąć nadmiar tłuszczu.

Składniki

maltodekstryna, woda, ocet spirytusowy, cukier, suszony korzeń chrzanu, sól, gorczyca, pieprz

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 100 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.