Ciecierzyca - groch włoski Ekologiczny BIO 500 g - Batom

Ekologiczne ziarno ciecierzycy, zwane również cieciorką lub grochem włoskim.

Ciecierzyca ma delikatny i orzechowy smak, dlatego świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past z dodatkiem oliwy i świeżych ziół, a także do zup, potraw jednogarnkowych (z warzywami, kaszą jaglaną), sosów i sałatek zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Cieciorka to podstawa do przygotowania arabskiego hummusu.

Przygotowanie cieciorki

Cieciorkę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej, nieosolonej wodzie, z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Cieciorkę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy.

Składniki

100% ciecierzyca*

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartości odżywcze na 100 g

Wartość energetyczna: 1653 kJ / 393 kcal

Tłuszcz: 5,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g

Węglowodany: 57,9 g - w tym cukry: 10,2 g

Błonnik: 17,4 g

Białko: 19,2 g

Sól: 0,058 g

Informacje dodatkowe: Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 500 g