Tempeh wędzony wegański Ekologiczny 275 g Bio Planet

Dodaj pierwszą opinię
  • Wędzony tempeh to bogactwo białka roślinnego. Doskonały zamiennik mięsa, dlatego też często wykorzystywany jest w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Tempeh można piec, smażyć i dusić, idealnie sprawdzi się podczas grilla.
Tempeh wędzony wegański Ekologiczny 275 g Bio Planet
11,69 zł
brutto / szt.
Dodaj do porównania
Możesz kupić także poprzez:
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł
Darmowa Dostawa od 99 zł
Zwroty do 100 dni
Pakujemy Less Waste
Szybka wysyłka w 24h
PayPo kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Oszczędź kupując więcej

Ekologiczny tempeh wędzony Bio Planet. Produkt wegański i wegetariański. Doskonały zamiennik mięsa w kuchni wegańskiej. Tradycyjny składnik w kuchni indonezyjskiej. Produkt wytwarzany jest z ziaren soi, poddawany procesowi fermentacji, a dodatkowo tempeh zostaje uwędzony dymem wędzarniczym. Doskonałe źródło białka roślinnego.

Jak jeść tempeh?

Tempeh można gotować, smażyć, grillować, a także piec. Przed obróbką termiczną warto go zamarynować lub przyprawić.

Przykładowe dania z wykorzystaniem tempehu

- tempeh z cukinią

- tempeh z kaszą gryczaną z dodatkiem grillowanych warzyw

- podsmażany tempeh w sosie sojowym z warzywami i ryżem

- tempeh po grecku (ala ryba po grecku)

Jak powstaje tempeh?

Przygotowanie tempehu rozpoczyna się od namaczania ziaren soi, po czym gotowaniu z dodatkiem substancji zakwaszającej (dodatek octu). Podczas gotowania wytwarzają się odpowiednie warunki do rozwoju grzybów. Soję odcedza się, studzi i dodaje do nich starter zawierający zarodniki Rhizopus oligosporus (grzyb z rzędu pleśniakowców), po czym inkubuje od 24–36 godzin w temperaturze 30–42°C.

Warto wiedzieć: Tempeh jest to produkt który cały czas dojrzewa. Grzybnia reaguję na promienie słoneczne oraz duża ilość światła. Przebarwienia lub ciemne ślady na produkcie nie są oznaką zepsucia. Tempeh może zmieniać swój odcień w przeciągu okresu przydatności od spożycia. Jest to uzależnione od ilości światła które na niego pada.

Składniki

soja* (99 %), woda, mąka ryżowa*, ocet jabłkowy*, kultury starterowe: Rhizopus oligosporus, dym wędzarniczy

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna 763 kJ/174 kcal

Tłuszcz 9,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,0 g

Węglowodany 0,3 g - w tym cukry 0,2 g

Białko 18 g

Błonnik 10 g

Sól 0,01 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w temperaturze od +2°C do +8°C.

Masa netto: 275 g

Producent
Kod produktu
5902650278738
Informacje o Dystrybutorze
Bio Planet S.A., Fabryczna 9B, 05-084 Leszno k. Warszawy
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixelpixel