Granulat sojowy + Okara sojowa 2x 250 g alternatywa dla mięsa wegański Zestaw

Produkty sojowe to świetna alternatywa mięsa. Z myślą o weganach i wegetarianach, a także o osobach, które unikają nabiału stworzyliśmy zestaw produktów sojowych z których można przygotować różnego rodzaju dania wytrawne, jak i na słodko. Taki Duo pakiet na pewno wzbudzi zainteresowanie mięsożerców, którzy lubią poznawać nowe smaki i być może zamiennik mięsa sprawi, że sojowe wyroby zagoszczą na talerzach znacznie dłużej.

Zestaw sojowy Green Essence to:

- Granulat sojowy 250 g

- Okara sojowa 250 g wytłoczyny sojowe białko roślinne dla wegan

Do czego służy granulat sojowy?

Granulat sojowy produkowany jest z ziaren soi, które są cennym źródłem białka roślinnego, łatwo przyswajalnego. Posiada neutralny smak i doskonale przejmuje aromat przypraw i marynat. Granulat sojowy nadaje się do warzywnych gulaszy i potrawek. Z dodatkiem przyprawy np. gyros lub curry można stworzyć pyszne burgery, wrapy i tortille. Granulat sojowy to świetny zamiennik mięsa mielonego! Dodatek różnego rodzaju przypraw i marynat sprawi, że nadasz jemu niepowtarzalnego smaku i aromatu, który do złudzenia przypomni smak mięsa.

Sposób przygotowania

Granulat sojowy należy zalać gorącą/wrzącą wodą na około 10-15 minut, zostawić pod przykryciem. Granulat potroi swoją ilość. Po czasie odcedzić i odcisnąć z nadmiaru wody. Granulat sojowy można przyprawić w trakcie moczenia lub po odsączeniu. 100 g granulatu sojowego na 200 ml wody. Podczas moczenia granulat sojowy zwiększa swoją objętość około 3-krotnie, czyli ze 100 g suchego granulatu sojowego otrzymujemy około 300 g produktu.

250 g suchego granulatu sojowego = 750 g gotowego produktu!

Czym jest okara sojowa i co można z niej zrobić?

Okara to produkt uboczny powstający podczas obróbki termicznej ziarna soi. Smak okary jest neutralny, a jej tekstura nadaje się do przygotowywania różnego rodzaju dań wytrawnych i słodkich. Okarę można poddawać procesom mrożenia. Okarę można wykorzystać w daniach wytrawnych i słodkich. Doskonała do kotletów sojowych, smarowideł do pieczywa, pasztetów, farszów i innych wegańskich i wegetariańskich dań.

Przed przystąpieniem do obróbki okary należy ją uprzednio namoczyć. Okarę należy zalać gorącą wodą, wymieszać i odstawić na 15-20 minut, okara zwiększy swoją objętość aż 3 krotnie! Większe kawałki rozdrobnić widelcem.

Proporcje: 100 g suchej okary + 90/100 ml wody = około 330/350 g mokrej okary

Składniki granulat sojowy: mąka sojowa odtłuszczona, bez GMO

Wartości odżywcze w 100 g:  Wartość energetyczna: 1407 kJ / 332 kcal

Tłuszcz: 1,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 27,0 g - w tym cukry: 8,6 g

Błonnik: 8,8 g

Białko: 49,0 g

Sól: 0,01 g

Składniki: 100% okara sojowa, woda

Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 397 kcal

Tłuszcz: 4,22 g

Węglowodany: 50,1 g

Błonnik: 21,2 g

Białko: 39,20 g

Informacje dodatkowe: Produkty należy przechowywać w suchym i nienasłonecznionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkty niemodyfikowane genetycznie, bez GMO.

Masa netto: 2x 250 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.