Mąka żytnia chlebowa Typ 720 Ekologiczna BIO 1 kg - Batom

  • Mąka żytnia chlebowa typ 720 doskonały zamiennik tradycyjnej mąki pszennej. Nadaje się do wypieku żytniego chleba na zakwasie, a także do słodkich wypieków, gofrów i naleśników. Mąka zawiera mniejszą ilość glutenu.
Mąka żytnia chlebowa Typ 720 Ekologiczna BIO 1 kg - Batom
Kliknij, aby powiększyć
Rodzaj Produktu: Mąka
6,79 zł
/ szt. brutto
Dodaj do porównania
67.90 pkt.
1.36 pkt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny

darmowa dostawa od 40zł do paczkomatów InPost

 

Batom jest producentem najwyższej jakości produktów spożywczych, które pozyskiwane są z upraw rolnictwa ekologicznego. Każdy produkt posiada Certyfikat Ekologiczny.

Obok mąki pszennej, najbardziej popularną białą mąką jest mąka żytnia Typ 720, która posiada szerokie zastosowanie w kuchni.

Ekologiczna mąka żytnia chlebowa to produkt wysokiej jakości.

Jak tworzona jest mąka żytnia?

Mąka żytnia powstaje w wyniku rozdrobnienia całych ziarniaków żyta. Zboże wykorzystywane do produkcji tego typu mąki nie podlega przesiewowi, dzięki temu produkt nie traci cennych właściwości odżywczych.

Jak wygląda mąka żytnia Typ 720?

Mąka charakteryzuje się szaro – białym kolorem, z widocznymi małymi, ciemnymi drobinkami zmielonego zboża.

Jakie właściwości posiada mąka żytnia?

  • mąka żytnia zawiera mniejszą ilość glutenu (mniej niż w mące pszennej),

  • posiada niski indeks glikemiczny,

  • wyroby są bardziej ciężkie, zakalcowate,

  • w połączeni z drożdżami i proszkiem do pieczenia jej działanie jest znacznie ograniczone,

  • posiada więcej węglowodanów i błonnika, a mniej białek,

  • dobrze absorbuje wodę,

  • pieczywo dłużej zachowuje świeżość,

  • smak mąki jest lekko kwaśny, orzechowy

Do czego używać mąki żytniej chlebowej Typ 720?

Mąki żytniej używa się przede wszystkim do wypieku chleba żytniego. Można dodawać ją także do pieczywa mieszanego, słodkich wypieków, naleśników, gofrów czy spodów do pizzy.

Z mąki typu 720 najczęściej tworzy się zakwas, który wykorzystywany jest do produkcji chleba na zakwasie.

Składniki

100% mąka żytnia chlebowa, typ 720*

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna - 1465 kJ / 348 kcal

Tłuszcz – 1,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g

Węglowodany – 75,0 g
- w tym cukry – 1,1 g

Białko – 11,0 g

Sól – <0,01 g

Informacje dodatkowe

Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, sezam.

Produkt rolnictwa ekologicznego. COBICO NR PL-03-001216

Masa netto

1000 g

Producent
Kod produktu
5907709954151
Green Essence
Tak
Informacje o Dystrybutorze
Batom.pl, Generała Augusta Fieldorfa-Nila 17, 31-209 Kraków
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel