Mąka żytnia chlebowa Typ 720 Ekologiczna BIO 1 kg - Batom
- Mąka żytnia chlebowa typ 720 doskonały zamiennik tradycyjnej mąki pszennej. Nadaje się do wypieku żytniego chleba na zakwasie, a także do słodkich wypieków, gofrów i naleśników. Mąka zawiera mniejszą ilość glutenu.
Ekologiczna mąka żytnia typ 720. Otrzymywana w procesie mielenia najwyższej jakości ziaren żyta pochodzących z upraw ekologicznych. Mąka żytnia charakteryzuje się szaro – białym kolorem, z widocznymi małymi, ciemnymi drobinkami zmielonego zboża.
Sposób użycia
Mąki żytniej używa się przede wszystkim do wypieku chleba żytniego. Można dodawać ją także do pieczywa mieszanego, słodkich wypieków, naleśników, gofrów czy spodów do pizzy.
Z mąki typu 720 najczęściej tworzy się zakwas, który wykorzystywany jest do produkcji chleba na zakwasie.
Składniki
100% mąka żytnia chlebowa, typ 720*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1465 kJ / 348 kcal
Tłuszcz: 1,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 75 g w tym cukry: 1,1 g
Białko: 11 g
Sól: <0,01 g
Informacje dodatkowe: Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt rolnictwa ekologicznego.