Borówka amerykańska określana jest także borówką wysoką to krzew, który coraz bardziej staje się popularny wśród krzewów uprawianych w przydomowych ogródkach.
W zależności od gatunku owoce borówki posiadają różny smak, aromat oraz wielkość. Uprawa borówki wydaje się prosta, jednak trzeba pamiętać, że krzew ten wymaga kwaśnej gleby i odpowiedniego nawożenia i przycinania.
Według specjalistycznej literatury borówki posiadają niski indeks glikemiczny, zaledwie 55 dlatego też polecane są diabetykom.
Borówka liofilizowana idealnie zastąpi świeże owoce, szczególnie zimą, kiedy dostęp do nich jest ograniczony.
Co to jest proces liofilizacji - liofilizacja?
Liofilizacja to metoda suszenia, pozwalająca utrwalić produkty bez wpływu na ich właściwości. Polega ona na odwadnianiu substancji przez ich zamrożenie (-50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Proces sublimacji polega na tym, że lód w próżni przechodzi bezpośrednio w parę, czyli następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody. Ostatnim etapem jest suszenie w temperaturze 40-50°C.
Owoce charakteryzują się wysokim zachowaniem smaku, aromatu i wartości odżywczych - wyższym niż w przypadku klasycznego suszenia.
Jak smakuje owoc liofilizowany?
Owoce liofilizowane są chrupiące i posiadają intensywny smak i aromat. Dzięki tej metodzie suszenia owoce zachowują swoje składniki i właściwości odżywcze.
Jak spożywać owoce liofilizowane?
Owoce liofilizowane są idealną przekąską do spożycia w ciągu dnia. Owoców można także używać jako dodatek wzbogacający desery, ciasta, jogurty i napoje. Bardzo popularne stały się dzięki domowym wyrobom czekolady, w których stanowią piękną i smaczną ozdobę.
Składniki
100% liofilizowana borówka amerykańska, cała
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 240 kJ / 57 kcal
Tłuszcz: 0,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,03 g
Węglowodany: 14,0 g
- w tym cukry proste: 10,0 g
Błonnik: 2,4 g
Białko: 0,7 g
Sól: 0,01 g
Informacje dodatkowe
Produkt nie zawiera GMO, nie zawiera substancji alergennych, bez konserwantów.
Produkty liofilizowane są wysoce higroskopijne. Po otwarciu opakowania z liofilizatem, w celu dalszego przechowywania pozostałego w opakowaniu produktu należy takie opakowanie szczelnie zamknąć, chroniąc przed dostępem powietrza i wilgoci.
Masa netto: 20 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
