Żelatyna spożywcza 180 Bloom proszek 500 g - substancja żelująca

  • Żelatyna posiada szerokie zastosowanie, jednak największą rolę pełni w przemyśle spożywczym. Idealny zagęstnik galaretek, budyniów, mas do ciast.
  • Kraj pochodzenia: Francja. Najlepiej zużyć przed: 30.09.2025
Żelatyna spożywcza 180 Bloom proszek 500 g - substancja żelująca
Żelatyna spożywcza 180 Bloom proszek 500 g - substancja żelująca
Żelatyna spożywcza 180 Bloom proszek 500 g - substancja żelująca
Żelatyna spożywcza 180 Bloom proszek 500 g - substancja żelująca
Kliknij, aby powiększyć
- 15%
W promocji Przecena
31,75 zł
26,99 zł
/ szt. brutto
Oszczędzasz 15% (4,76 zł).
Dodaj do porównania
269.90 pkt.
5.40 pkt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny

darmowa dostawa od 40zł do paczkomatów InPost

 

Żelatyna to białko zwierzęce produkowane z kolagenu. Kolagen to główne białko tkanki łącznej budującej ścięgna i skórę oraz kości. Stanowi aż 30% wszystkich białek w organizmach zwierząt.

Żelatyna rozpuszczona w wodzie tworzy lepki roztwór, który po ostudzeniu przybiera formę galarety, dlatego też jej właściwości wiążące wykorzystuje się w spożywce.

Sam proces produkcji żelatyny jest skomplikowany i długi.

W sprzedaży dostępna jest żelatyna w granulacie, proszku lub w listkach.

Zastosowanie żelatyny

Żelatynę stosuje się głównie jako: stabilizator, emulgator, zagęszczacz, czy środek zwilżający. Wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym (E441), kosmetycznym, farmaceutycznym i w różnych zastosowaniach technicznych.

Co oznacza symbol 180 bloom?

Bloop to stopnie określające jakość żelatyny. Im większa jest ich wartość, tym środek żelujący ma większą zdolność zagęszczającą.

Żelatynę 180 bloom wykorzystuje się do zagęszczania galaretek mięsnych, rybnych i warzywnych. Nadaje się także jako regulator gęstości galaretek owocowych i winnych, a także deserów, budyniów i żelków.

Wykorzystywana do produkcji kosmetyków i farmaceutyków. To głównym składnik otoczki kapsułek.

Jak używać żelatynę?

Żelatynę należy dodać do ciepłej wody i rozpuścić dokładnie mieszając. Nie gotować. Po ochłodzeniu mikstura zacznie tężeć, wówczas można wykorzystać ją do wybranego przepisu.

Składniki

100% żelatyna spożywcza wieprzowa

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 343 kcal

Tłuszcz: 0,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 81,0 g

Białko: 84,2 g

Błonnik: 0,0 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać z dala od wilgoci, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto

500 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

  • są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
  • są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
  • posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
  • mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Producent
Kod produktu
5902315409392
Green Essence
Tak
Informacje o Dystrybutorze
Green Essence Sp. z o.o. ul. Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
RODZAJ DIETY
Dieta Ketogeniczna
Rodzaj Produktu
Produkty KETO
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel