Mieszanka chlebowa KETO wieloziarnista 680 g MK Seed Mix
- Mieszanka do wypieku keto chleba, która przygotujesz w zaledwie kilka minut, a samo pieczenie to już tylko 1h i 10 minut. Potrzebujesz wody i odrobinę drożdży. Ciesz się smakiem swojego ulubionego pieczywa, ale w wersji bez węglowodanów!
MK Seed Mix to mieszanka chlebowa, niskowęglowodanowa. Stworzona z myślą o osobach na KETO, Low Carb, dla osób z insulinoodpornością oraz diabetyków. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, którego jest aż 27 g w 100 g suchej mieszanki!
Mieszanka MK Seed Mix to świetna alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej. Bardzo łatwo i szybko można przygotować domowe pieczywo, a wystarczą tylko 4 składniki: mieszanka, woda, drożdże i opcjonalne nasiona i ziarna. Całość trzeba wymieszać, odstawić na kilka minut i upiec. Sam proces pieczenia zajmuje tylko 1h i 10 minut! Po upieczeniu pieczywo można zamrozić.
680 g mieszanki to 2 duże bochenki chleba
1 bochenek o masie 620 g
Składniki
ziarna łuskane (siemię lniane złote, sezam biały, dynia, słonecznik), łuska babki jajowatej, białko jaja kurzego, substancje spulchniające: lakton kwasu glukonowego, wodorowęglan sodu; sól, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1958 kJ / 474 kcal
Tłuszcz: 35 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,3 g
Węglowodany: 0,8 g - w tym cukry: 0,6 g
Błonnik: 27 g
Białko: 27 g
Sól: 4,0 g
Informacje dodatkowe: Produkt może zawierać: soję, gluten, orzechy. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Masa netto: 680 g
Receptura na chleb
Keksówka 25 cm lub inna forma zbliżona rozmiarom (25 x 11 x 7 cm)
- 340 g mieszanki MK Seed Mix
- 400 ml wody (ciepła, do 40°C)
- opcjonalnie suche drożdże 15 g
- nasiona, ziarna typu słonecznik, siemię lniane, pestki dyni, mak, sezam (dodatek do pieczywa, nieobowiązkowy)
Wykonanie:
1. Do miski wsypać mieszankę MK Seed Mix i opcjonalnie drożdże. Dodać wodę i wymieszać mikserem lub łyżką do połączenia składników. Masa wyjdzie rzadka!
2. Keksówkę wyłożyć pergaminem. Gotową masę przelać do foremki. Masa musi sięgać do max 3/4 wysokości foremki. Odstawić do wyrośnięcia na 15 minut.
3. Piekarnik nagrzać do 200°C, po czym wstawić formę na środek. Chleb piec 55-60 minut, a po upieczeniu przełóożyć chleb na kratkę do przestudzenia.
4. Chleb najlepiej kroić po całkowitym wystudzeniu, przechowywać w przewiewnym miejscu w lodówce.