Beza wyjątkowo krucha 260 g Delecta
- Ciasto bezowe, wyjątkowo kruche, szybkie do przygotowania. Z jednego opakowania przygotujesz 12 porcji. Delikatna i krucha beza znajduje wiele cukierniczych zastosowań. Z dodatkiem owoców i śmietanowego kremy stworzy pyszny deser letni.
Beza wyjątkowo krucha Delecta to gotowa mieszanka do wypieku ciasta bezowego. Wystarczy dodać wodę i postępowac według receptury na opakowaniu. Z jednego opakowania uzyskasz ok. 280 g produktu po przyrządzeniu (12 porcji).
Lekka jak piórko, z zewnątrz krucha a w środku miękka o konsystencji delikatnej pianki – oto beza doskonała. Delikatna i krucha beza znajduje wiele cukierniczych zastosowań. Jest rekomendowana do lekkich ciast z bitą śmietaną i owocami sezonowymi (truskawkami, malinami czy borówkami). Stanie się także doskonałą podstawą klasycznego Tortu Pavlovej. Ciasto, które zdobyło serca i zachwyciło wielu Polaków swoim niebagatelnym smakiem i wyglądem.
Sposób przygotowania
1. Nagrzej piekarnik do temp. 140-150⁰C.
2. Przytnij papier do pieczenia do wymiarów blachy z wyposażenia piekarnika. Narysuj na papierze okrąg o średnicy 26 cm.
3. Do wysokiego naczynia wlej 125 ml wody, wsyp zawartość opakowania i miksuj na najwyższych obrotach przez 8 minut, do uzyskania sztywnej piany.
4. Gotową masę rozłóż równo na narysowanym na papierze okręgu.
5. Wstaw bezę do nagrzanego piekarnika. W piekarniku elektrycznym (bez termoobiegu) piecz przez 60 minut. W piekarniku gazowym piecz przez 40 minut, następnie wyłącz piekarnik i susz przy zamkniętych drzwiczkach przez kolejne 40−50 minut (beza powinna mieć kolor jasnokremowy do jasnobrązowego).
Po upieczeniu Twoja Beza będzie z wierzchu krucha, a w środku miękka o konsystencji pianki.
Do dekoracji proponujemy: bitą śmietanę (500 ml schłodzonej śmietany 30−36% tł. ubij z 2 opak. Mixu do śmietany Delecta i 2 łyżeczkami cukru pudru) oraz owoce: borówki, maliny, truskawki wg uznania.
Składniki
cukier, albumina jaja w proszku, skrobia kukurydziana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; aromat.
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1553 kJ / 365 kcal
Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 87 g - w tym cukry: 20 g
Białko: 4,8 g
Sól: 0,19 g
*Wartości odżywcze liczone ze składnikami podanymi w wersji podstawowej (bez dekoracji).
Informacje dodatkowe: Alergeny: osoby z nietolerancją na gluten, mleko, jaja, soję, orzechy, orzeszki ziemne i nasiona sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych i przewiewnych, bez obcych zapachów, szkodników i ich pozostałości.