Ciecierzyca cieciorka 1 kg - do hummusu

  • Pochodzenie: Kanada
  • Najlepiej spożyć przed końcem: 05.2020
  • Ciecierzyca cieciorka 1 kg - do hummusu
Producent: GREEN ESSENCE
Ocena:
12,10 zł
/ szt.
In stock
121 pkt.
2.42 pkt.

Cieciorka - uniwersalne ziarno

Rodzaj roślin z rodziny bobowatych. Należy do niego ok. 12 gatunków roślin spotykanych w obszarze śródziemnomorskim. Występują one w zespołach roślinności twardolistnej, w suchych, widnych lasach i na klifach. Ciecierzyca to wspaniały dodatek do sałatek, zup, dań mięsnych i ryb. Najbardziej znana jest pod postacią pasty hummus, pochodzącej z Libanu zimnej przekąski spożywanej z chlebem pita lub krakersami. Ciecierzyca doskonale smakuje z oliwą, masłem, rozmarynem, tymiankiem, pietruszką, kolendrą, curry, kurkumą, gałką muszkatołową, cynamonem, serem twarogowym, parmezanem, boczkiem, cytryną, wszelkimi rodzajami sałat, pomidorami, awokado, cukinią, ziemniakami, ryżem, kaszami i makaronem.

 

Bogate źródło białka

Ciecierzyca to warzywo, które szczególnie upodobali sobie weganie i wegetarianie. Zawiera wysoką zawartość białka.

 

Naturalny skład

100% ziaren ciecierzycy, bez konserwantów

Bez GMO

 

 

Z czym jeść?

  • Ciecierzyca doskonale sprawdzi się w różnego rodzaju sałatkach, z jej użyciem możemy też  przygotować przepyszne zupy.


  • Z użyciem ciecierzycy przygotujemy przepyszne falafele czyli słynne kotleciki z ciecierzycy. Ciecierzyca może być także składnikiem pasztetów, dzięki wysokiej zawartości białka z powodzeniem zastąpi mięso.  


  • Z ciecierzycy możemy także przyrządzić pyszny farsz do pierogów. Wykonanie farszu jest bardzo proste: wystarczy szklanka ciecierzycy, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, sól pieprz, oliwa z oliwek. Ciecierzycę zagotować do miękkości, cebulkę podsmażyć na oliwie. Wszystko zmieszać dokładnie zblendować, przyprawić do smaku.

 

  • Z ciecierzycy wyrabia się również słynny Hummus. Poniżej zamieszczamy przepis

 

Hummus z suszonymi pomidorami

½ kg świeżej ciecierzycy

5-7 sztuk suszonych pomidorów

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka pasty tahini (pasta sezamowa)

Sól, pieprz

Sok z cytryny

 

 

Przygotowanie:

Ciecierzycę zagotować według instrukcji zawartej poniżej. Dokładnie ją odcisnąć a potem wraz z suszonymi pomidorami przecisnąć ciecierzycę przez maszynkę do mielenia. Powstałą masę należy doprawić i wymieszać z oliwą z oliwek oraz pastą tahini. Doprawić pieprzem i solą, ewentualnie skropić sokiem z cytryny. Sprawdzi się jako dodatek do świeżych pokrojonych warzyw, jako smarowidło na chleb a także jako dip.

 

Jak przygotować ciecierzycę?

1 szklankę suchej ciecierzycy zalać 3 szklankami zimnej wody, odstawić na noc do lodówki do namoczenia. Następnego dnia, całość zagotować (w tej samej wodzie w której moczyła się ciecierzyca), dodać szczyptę soli, przykryć i na małym ogniu gotować do miękkości przez 1,5 godziny. Zalewę możemy wykorzystać do potraw.  

 


Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna: 1582kJ/ 378kcal;
Tłuszcz: 6,04g;
w tym nasycone: 0,60g;
Węglowodany:62,95g;
w tym cukry:10,7g;
Błonnik: 12,20g;
Białko: 20,47g;
Sól:0,06g  
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających alergeny. Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.  
Dystrybutor: M-Internet Makowski Damian, Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce

 

 

 

Opinie użytkowników
Ilość opinii: 1 Średnia ocena: 5.00
Ocena:
Autor:
Ciecierzyca/cieciorka to najczęściej jadane strączkowe u nas w rodzinie. Jako hummus zwykły lub z suszonymi pomidorami albo z dużą ilością wędzonej ostrej papryki. Czasami gotuję ziarenka i po wystudzeniu jemy jako przekąskę. Pyszna jest także posypana papryką czerwoną - jaką kto lubi i odrobiną soli, troszkę podlana oliwą i wstawiona do piekarnika na kilka minut.
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane

Zobacz również

Groch łuskany połówki 500 g

Groch łuskany połówki 500 g

2,90 zł
Nierdzewna miarka do kawy 1 sztuka

Nierdzewna miarka do kawy 1 sztuka

8,49 zł84.90 PKT
Soczewica czerwona 500 g

Soczewica czerwona 500 g

5,90 zł
Tandoori-Masala 200 g - Przyprawa azjatycka

Tandoori-Masala 200 g - Przyprawa azjatycka

7,90 zł79 PKT
Orzechy Macadamia Makadamia 500 g

Orzechy Macadamia Makadamia 500 g

67,49 zł674.90 PKT

Polecane

Ciecierzyca cieciorka 500 g -  do hummusu

Ciecierzyca cieciorka 500 g - do hummusu

6,50 zł65 PKT
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel