Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g

Dodaj pierwszą opinię
  • Butterfly Pea Tea, czyli niebieska herbata z klitorii ternateńskiej to doskonały dodatek w codziennej diecie. Klitoria świetnie sprawdzi się jako naturalny barwnik w deserach i daniach na słodko. Posiada delikatny, ziołowy smak i aromat.
Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g
Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g
Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g
Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g
Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g
Blue Matcha - niebieska herbata klitoria 50 g
Rodzaj Produktu: Suszone Kwiaty
Masa netto:
50 g
22,40 zł
brutto / szt.
Cena regularna: 24,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 24,90 zł
(Zniżka 10%)
Cena jednostkowa:448,00 zł / kg
Dodaj do porównania
Możesz kupić także poprzez:
Możesz kupić za 161.10 pkt.
Po zakupie otrzymasz 3.22 pkt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł
Darmowa Dostawa od 50 zł
Zwroty do 100 dni
Pakujemy Less Waste
Szybka wysyłka w 24h
PayPo kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Butterfly Pea - czyli niebieska matcha

Klitoria ternateńska (Clitoria ternatea L.) to roślina tropikalna, która charakteryzuje się oryginalnym wyglądem kwiatu - fioletowy, niebieski lub biały z żółto-białą plamką w środku. Osiąga do 3 metrów długości.

Dlaczego jest tak chętnie poszukiwana?

Roślina uprawiana jest ze względu na swoje walory wizualne i nie tylko... Uprawiana głównie w Azji, Ameryce Środkowej i na Karaibach, pomimo pochodzenia z Afryki.

Kwiat klitorii wykorzystuje się w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. Od wieków z jej dobrodziejstw korzysta się także w Indiach, Tajlandii i Chinach. Tradycja przypisuje jej działanie przeciwstresowe, wzmacniające pamięć i układ nerwowy. Według wierzeń medycyny ajurwedyjskiej klitoria posiada działanie przeciwzapalne, spowalnia procesy starzenia się komórek i wpływa korzystnie na wygląd skóry, paznokci i włosów. Dodatkowo może wspomóc walkę z trądzikiem i przeziębieniem.

Napar posiada swój charakterystyczny ziołowy smak i aromat. Po zaparzeniu woda przybiera piękny niebieski kolor. Klitoria ternateńska zwana jest także niebieską matcha lub Butterfly Pea Tea.

W kuchni daj się ponieść zmysłom

Jak przygotować napar z klitorii?

Charyzmatyczne herbaty muszą wyróżniać się na tle innych! 

Ta herbata to pierwsza dama wśród innych herbat, stojąc ramię w ramię z zieloną Matchą. Wystarczy po zaparzeniu obserwować jak zmienia się kolor herbaty - zaczynając od delikatnego błękitu, przybierając morski kolor, aby ostatecznie mienić się w kolorach mocnego niebieskiego, po dodaniu cytryny lub kwasku cytrynowego wpadającego w amarantowy. Gra zmysłów dla oka!

Smak herbaty jest delikatny, podobny do szlachetnych białych herbat, które ujmują ekstrawagancją i niewymuszonym zachwytem. Z lekko ziołową nutą. 

Proszek z kwiatów grochu motylkowego - naturalny niebieski barwnik

Klitoria to świetny, naturalny barwnik żywności, ale nie tylko.

Wykorzystasz ją do barwienia ciast, deserów, ryżu, kaszy. To w Azji najczęściej można spotkać w restauracjach niebieskie dania z ryżem. Marzy Ci się tort w kolorze niebieskim?

Kwiaty klitorii można zmielić na proszek lub rozdrobnić w moździerzu - taki proszek z kwiatów grochu motylkowego zawiera antocyjany czyli przeciwutleniacze, które są odpowiedzialne za intensywny kolor klitorii. Będzie on doskonałym silnym, naturalnym barwnikiem do ciast czy deserów.

Jak smakuje herbata z klitoria ternateńska?

W zależności od ilości dodanych pączków otrzymuje się napar łagodny lub bardziej intensywny. Przyjmuje się, że do uzyskania niebieskiego koloru blue butterfly tea potrzeba ok 3-4 pączków kwiatów klitorii. Jeśli napar ma być bardziej terapeutyczny można zaparzyć ok 10 pączków.
Herbata ma raczej neutralny lekko ziołowy smak z wyczuwalnym posmakiem suszu, jednak nie jest nieprzyjemny. Dobrze jest dodać do niebiańskiej herbaty z klitorii łyżkę miodu, sok z cytryny zmieni pH naparu i kolor zmieni barwę na fioletową. Niektórzy preferują mieszanki herbaciane z klitorią i np. liofilizowanymi owocami - malinami czy truskawką.

Działanie i właściwości klitorii

Według niektórych źródeł zielarskich klitoria może działać jak adoptogen, przeciwutleniacz, dzięki czemu może wzmacniać koncentrację i pamięć, niektórzy odczuwają działanie uspokajające, pomoc przy bezsenności czy chronicznym zmęczeniu.

W medycynie indyjskiej szczególnie w naukach Ajurwedyjskich klitoria ternateńska stosowana była przy dolegliwościach ze strony układu pokarmowego szczególnie nadkwaśności, zaparciach. Pomocna była też w terapii zapalenia oskrzeli, kaszlu i przeziębienia. Napar z klitorii może być stosowany zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie, jednak należy pamiętać, że może zabarwić skórę na niebieski odcień.

✔ Składniki

100% Klitoria ternateńska mielona, proszek (Clitoria ternatea L.)

Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Nie zawiera konserwantów. Bez GMO.

Przeciwwskazania: Produktu nie należy stosować w przypadku zachorowania na zapalenie pęcherza moczowego, podczas ciąży i laktacji.

Masa netto: 50 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

  • są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
  • są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
  • posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
  • mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Producent
Kod produktu
5902315418295
Rodzaj Produktu
Suszone Kwiaty
Informacje o Dystrybutorze
Green Essence Sp. z o.o. ul. Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
Forma Ziół
Zioła Sypane
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Ciekawe i zdrowe pomysły na drinki bez alkoholu! Dowiedz się czym jest trend NoLo i co to mocktail.
W erze mediów społecznościowych, zdrowa, wysportowana sylwetka stała się synonimem luksusu i pozycji społecznej. Jednak nie wystarczy już zdrowa dieta i karnet na siłownie, aby wpisywać się w prozdrowotną społeczność. W związku z tym coraz więcej młodych ludzi na całym świecie, w tym również w Polsce, wybiera clean life, czyli zdrowy tryb życia wolny od cukru, tłuszczu, glutenu, ale także alkoholu. Wychodzimy na przeciw modzie i zdrowiu i przedstawiamy, aż 20 alternatyw dla alkoholu. Dowiedz się co pić, kiedy nie chcesz pić!
Czytaj więcej
pixelpixel