Leśny Mech mieszanka 410 g Delecta

Leśny Mech Delecta to mieszanka na pyszny i delikatny biszkopt zielony przekładany pysznym śmietanowym kremem. Pierwsze i jedyne ciasto ze szpinakiem na rynku. Ciasto, które zdobyło serca i zachwyciło wielu Polaków swoim niebagatelnym smakiem i wyglądem.

Ciasto Leśny mech to gotowa, idealnie odmierzona mieszanka do przygotowania domowego ciasta. Recepturę możesz wzbogacić inaczej za każdym razem, przygotowując je z owocami czy galaretką. Z jednego opakowania ciasta Leśny mech przygotujesz dużą blachę ciasta. Dodaj tylko podstawowe składniki dostępne w każdym domu.

Sposób przygotowania

Do ciasta: 3 jaja + 50 ml wody + 100 ml oleju

Do masy śmietanowej: 500 ml schłodzonej śmietanki 30% tł. + 100 ml przegotowanej zimnej wody

Ciasto:

1. Okrągłą tortownicę o średnicy ok. 26 cm wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.

2. W wysokim naczyniu wymieszaj jaja z wodą i olejem.

3. Włącz piekarnik, nastaw na temp. 180 ºC bez termoobiegu (czas miksowania jest czasem nagrzewania piekarnika).

4. Wsyp zawartość torebki z ciastem i miksuj na najwyższych obrotach przez 5 minut. Gotową masę przełóż do przygotowanej blachy.

5. Wstaw do piekarnika i piecz w temp. 180ºC ok. 30 min (sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone).

6. Po upieczeniu i wystudzeniu odkrój 0,5 cm od góry ciasta i pokrusz.

Masa śmietanowa:

1. Do wysokiego naczynia wlej dobrze schłodzoną śmietankę.

2. Ubijaj mikserem na najwyższych obrotach do uzyskania prawie sztywnej konsystencji.

3. Do średniej miseczki wlej wodę, wsyp zawartość torebki z mieszanką do masy śmietanowej i miksuj przez 0,5 min.

4. Dodaj do ubitej śmietanki i miksuj przez kolejne 0,5 min.

Składanie ciasta:

Na dolną warstwę ciasta wyłóż masę śmietanową, posyp wierzch poruszonym ciastem, lekko dociśnij.

Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny do schłodzenia.

Składniki

ciasto: mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: węglany sodu, difosforany); szpinak liofilizowany 1,2%; mąka ryżowa, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym; syrop glukozowy, mleko odtłuszczone w proszku, barwnik: kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin; mieszanka do masy śmietanowej: cukier, żelatyna, skrobia modyfikowana ziemniaczana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; aromat

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1355 kJ / 325 kcal

Tłuszcz: 21 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,4 g

Węglowodany: 29 g - w tym cukry: 17 g

Białko: 4,7 g

Sól: 0,43 g

*Wartości odżywcze liczone ze wszystkimi składnikami podanymi w wersji podstawowej (z olejem rzepakowym i śmietanką 30%tł.) 

Informacje dodatkowe: Alergeny: osoby z nietolerancją na gluten, mleko, jaja, soję, orzechy, orzeszki ziemne i nasiona sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych i przewiewnych, bez obcych zapachów, szkodników i ich pozostałości.

Masa netto: 410 g