![Prosty przepis na pastę z ciecierzycy, czyli Humus w roli głównej](/data/include/img/news/1652698164.jpg)
To proste i naprawdę nie wymaga doświadczenia kulinarnego. Podajemy najprostszy przepis, który możecie modyfikować według uznania.
Hummus to kremowa, aromatyczna pasta z ciecierzycy i tahini (masła sezamowego) z dodatkiem naturalnych i aromatycznych przypraw. Ciecierzycę uważa się za roślinę superfoods, czyli zawierającą najcenniejsze dla człowieka składniki odżywcze, sezam w starożytności nazywano „przyprawą bogów” i przypisywano mu prozdrowotne właściwości.
Zalet prozdrowotnych hummusom Sante przysparza białko o wysokiej wartości biologicznej, błonnik pokarmowy oraz nienasycone kwasu tłuszczowe, w tym niezwykle cenne omega-3. Zawierają witaminy z grupy B (wit. B6 i kwas foliowy), które przyczyniają się do wzmocnienia odporności organizmu, oraz żelazo.
Hummus Sante to naturalny produkt pochodzenia roślinnego bez sztucznych dodatków, konserwantów i ulepszaczy smaku, o niskim indeksie glikemicznym. Nie zawiera glutaminianu sodu.
Suszone pomidory nadają hummusowi oryginalny smak.
Hummus może być stosowany jako przystawka, smarowidło do pieczywa lub jako sos do ryb, mięs i warzyw.
ciecierzyca gotowana 27%, woda, olej rzepakowy, pasta sezamowa tahini 12%, suszone pomidory 2%, błonnik roślinny (bambusowy,grochowy), sól morska, cukier trzcinowy, koncentrat soku z cytryny, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty naturalne, kurkuma.
Wartość energetyczna 1352 kJ / 327 kcal
Tłuszcz 28,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,2 g
Węglowodany 11,0 g
- w tym cukry 2,3 g
Błonnik 4,4 g
Białko 5,5 g
Sól 1,3 g
Żelazo 2,16 mg (15%)
Mangan 0,48 mg (24%)
*% referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej
Może zawierać soję, seler i gorczycę.
180 g