Mak biały mielony parzony to wyjątkowy produkt, który został poddany termicznej stabilizacji. Dzięki temu procesowi nadaje się do bezpośredniej konsumpcji. Szybka wersja białego maku do kupienia w zestawie. Kupujesz 2 paczki po 500 g. To aż 1 kg maku, który stanowi doskonałą bazę do przygotowania słodkich wypieków. Zestaw polecany branży HoReCa, dużej rodzinie oraz cukiernikom i piekarzom.
Mak biały to główny składnik tradycyjnych Rogali Świętomarcińskich, popularnych w Poznaniu. 11 listopada obchodzony jest dzień Świętego Marcina, a rogale są przysmakiem tego dnia, wypiekany jest w bardzo dużych ilościach. Prawdziwy i oryginalny Rogal Marciński powinien posiadać specjalny Certyfikat Regionalny "Chronionego Prawem Unii Europejskiej" świadczący o ich oryginalności.
Mak biały mielony różni się od maku niebieskiego słodszym i bardziej delikatniejszym smakiem. Ziarna są o jednolitej strukturze i doskonałej chrupkości. To wyjątkowy, świeży i pachnący produkt.
Mak biały to przede wszystkim składnik słodkich wypieków. Wersja zmielona parzona przyspieszy pracę przy Rogalach Świętomarcińskich, makowcach, ciasteczkach lub przy typowych daniach wigilijnych typu makówki, kutia i kluski z makiem. Nadaje się także to słodkich łazanek i serników (seromakowiec).
Mak biały mielony można wykorzystać do przygotowania placuszków, gofrów, omletów oraz deserów, koktajli i smoothie. To także popularny składnik kuchni indyjskiej. Wykorzystywany głównie, jako zagęstnik zup i sosów oraz składnik podkręcający smak potraw rybnych i mięsnych.
Jako źródło tłuszczu i błonnika posłuży także osobom na KETO i Low Carb. Podkręci smak i doda jeszcze więcej energii przygotowywanym posiłkom niskowęglowodanowym.
Mak mielony parzony wystarczy zalać gorącą wodą, mlekiem lub napojem roślinnym i pozostawić do całkowitego wchłonięcia płynów. Po tym, dodać wybrane bakalie, orzechy i inne dodatki w zależności od przepisu na jakim bazujemy.
Pamiętaj! Naszego maku mielonego nie musisz parzyć, został on poddany wcześniejszemu zaparzeniu i jest gotowy do bezpośredniego użycia.
Mak biały mielony został poddany procesowi parzenia, dzięki temu mak po zmieleniu zyskuje na naturalnym smaku i aromacie. Termiczna stabilizacja zapobiega jełczeniu oraz niszczy formy wegetatywne pleśni. Termin przydatności maku może by wydłużony, a sama wilgotność ziaren zmniejszana jest do 7,5%.
100% mak biały (Papaver somniferum)
Wartość energetyczna: 2230 kJ / 531 kcal
Tłuszcz: 41 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,7 g
Węglowodany: 4,3 g - w tym cukry 4,0 g
Błonnik: 24 g
Białko: 18 g
Sól: 0,01 g
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Kraj pochodzenia - Republika Czeska.
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
