PRZEPISY: Uff... jak gorąco!
Upalne dni zagoszczą z nami przez okres letni. Dla jednych jest to upragniona pora roku, dla innych słowo „upał” nie jest mile widziane. Jak pomóc sobie w te gorące dni? Na ratunek pędzą do nas zimne napoje!
Na dworze pięknie świeci słońce, jest ciepło… wręcz gorąco! Ogrzane powietrze wchodzi do naszych pomieszczeń powodując, że jest nam duszno, czujemy się ospali i zmęczeni. W okresie letnim musimy dbać o odpowiednie nawodnienie organizmu, ponieważ skutki jego niedoboru mogą być tragiczne. Nie chcąc doprowadzić do odwodnienia musimy dużo pić wody.
W upalne dni ilość wypijanych płynów powinna wynosić od 3 do 3,5 litra. Co zrobić, gdy jednak nie przepadamy za piciem zwykłej, bezsmakowej wody? Jak nawodnić i ochłodzić organizm w upalne dni? Z pomocą przychodzą nam zdrowe i orzeźwiające napoje, które łatwo można przygotować samemu.
Woda z dodatkiem owoców
Na półkach sklepowych można znaleźć coraz więcej butelek i bidonów z dodatkiem specjalnego wkładu, który przyda się do sporządzenia wody z dodatkiem owoców. Ale nie martw się, zwykły dzbanek również nie będzie zły!
Wystarczą tylko: woda, owoce, kostki lodu oraz świeże zioła (bazylia, mięta, rozmaryn).
Dla osób, które koniecznie muszą mieć słodką wersję napoju polecamy dodać zdrowsze zamienniki cukru białego np. miód, cukier trzcinowy, ksylitol, erytrytol, cukier kokosowy.
Aby uzyskać smaczny, aromatyczny napój musimy odczekać min. 2h aż owoce puszczą soki.
Propozycje smakowej wody: truskawki, ananas, nektarynka z rozmarynem, melon, maliny z dodatkiem domowego soku z malin, limonka lub cytryna z dodatkiem mięty, cytryna z imbirem, ogórek z miętą. Wybierz jedną z propozycji i zrób orzeźwiają wodę smakową! Owoce pokrój w kawałeczki, wrzuć do naczynia razem z ziołami, zalej zimną wodą dodaj kostki lodu i gotowe!
Mrożona herbata
Składniki: herbata, świeże owoce (lub soki owocowe, najlepiej własnej roboty), kostki lodu, świeże zioła (mięta, bazylia, rozmaryn).
Zaparz herbatę, ostudź (możesz dodać sok). Po wystudzeniu dodaj świeże owoce, kostki lodu i do smaku zioła.
Świeżo wyciskany sok
Masz dużo owoców i warzyw z własnego ogródka? Świetnie! Do tego jesteś posiadaczem wyciskarki lub sokowirówki? Jeszcze lepiej!
Jak wiadomo sklepowe soki zawierają dużą ilość cukru. Zawartość owoców w takich sokach jest znikoma, dlatego też najlepiej samemu wykonać napój, który na pewno będzie o wiele zdrowszy. Oto kilka przykładów połączenia owoców i warzyw:
Smoothie
Kawa mrożona
W niewielkiej ilości wody zaparz kawę, trzeba odczekać aż napar przestygnie. Po czasie dolej zimne mleko (najlepiej z lodówki) i wrzuć kostki lodu. Do osłody napoju użyj miodu, erytrytolu, ksylitolu lub cukru trzcinowego. Na koniec, kawę możesz przystroić bitą śmietaną (najzdrowsza wersja śmietany to śmietana prosto z syfonu, bez dodatku cukru), polewą, posypać orzeszkami, wiórkami czekolady. Kompozycja dowolna. Wystarczy minimum wyobraźni.
