Blog

Zacznij Nowy Rok Ekologicznie – wystarczą małe kroki, codzienne eko-nawyki przyzwyczajenia, które bardzo łatwo nabyć. w tym artykule podpowiadamy, od czego zacząć by w sześciu prostych krokach żyć lepiej i zdrowiej oraz w zgodzie ze środowiskiem.

Druga część przepisu na naszego pysznego Piernika staropolskiego. Tym razem przedstawimy Wam przepis na nadzienie - masa marcepanowa, marcepan bez cukru! Zapraszamy do zapoznania się z naszym autorskim przepisem!

Kto powiedział, że Święta WEGE smakują gorzej niż tradycyjne? Wystarczy poznać patenty na tradycyjne potrawy świąteczne, zastosować sprawdzone i pyszne przepisy, a nawet śledzika pod pierzynką uda się zrobić w wersji wege. Przeczytaj nasz wpis i dowiedz się jakimi składnikami zastąpić wiele produktów pochodzenia odzwierzęcego. Nie tylko dla ortodoksyjnych wegetarian - warto spróbować czegoś innego!

Kolendra jest rośliną jednoroczną, która posiada szerokie zastosowanie. Jej bogactwo w minerały i witaminy, a także wartościowe substancje to doskonały pretekst na to, aby sięgać po nią każdego dnia. Każda część rośliny jest praktycznie wykorzystywana. Poznaj najważniejsze właściwości kolendry.

Dnia 6 grudnia obchodzimy Mikołajki, to dzień kiedy każde dziecko wyczekuje prezentu od świętego Mikołaja, który według tradycji zostawia upominki w bucie lub pod poduszką. Warto zadbać o to, aby maluchom nie kojarzył się Mikołaj tylko z prezentami, ale również z samym przygotowaniem do tego dnia. Oto propozycja na to, jak przygotować poczęstunek dla świętego Mikołaja i jego reniferów. Zapraszamy!

Święta zbliżają się wielkimi krokami, a więc pora na… wypieki! Tak, to jest ten czas, kiedy w końcu możemy zabrać się za pieczenie naszych ulubionych, wyczekiwanych cały rok pierników i pierniczków. Zapraszamy do zapoznania się z FIT przepisem na Piernik staropolski, który zdobył nasze podniebienia swoim długim dojrzewaniem.

Kto z nas nie lubi makaronu? Produkt, który jest szybki w przygotowaniu, można go zjadać o każdej porze i w każdej wersji, na słodko i na wytrawnie. Uwielbiany przez dorosłych i dzieci gości na naszych stołach praktycznie codziennie. Od pewnego czasu można zauważyć w sklepach większy wybór makaronów, który podzielić można ze względu na kształt i skład. Każda osoba dobierze dla siebie kluski, z których wyczaruje przeróżne, smaczne potrawy.

W październiku swój dzień świętuje chleb. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was 3 szybkie przepisy na pieczywo, które pomimo braku mąki, drożdży i zakwasu smakuje wyśmienicie i oryginalnie. Zapraszamy do lektury!

Gorczyca znana jest od tysięcy lat, dzis głównie kojarzona jako składnik musztardy. W XVII wieku gorczyca była wykorzystywana jako środek rozgrzewający i wspomagający leczenie przeziębienia. W kuchni gorczyca używana jest jako główny składnik mieszanek przypraw, wykorzystywana jako naturalny konserwant. Jest niezbędnym dodatkiem do pieczonych mięs, wędlin, konserw rybnych, jednak mało kto wie ile właściwości zdrowotnych posiadają te niepozorne małe kuleczki.

Kardamon, obok wanili i szafranu jest najdroższą przyprawą świata. Jej piękny aromat i lekko pikantny, cytrusowy smak przypadnie do gustu wielbicielom korzennych przypraw. Dlaczego nasiona kardamonu są cenne? Jakie właściwości odżywcze i zdrowotne posiada królowa przypraw? O tym dowiesz się w artykule. Zapraszamy.

Przepis na chrupiącą panierkę do kurczaka ala KFC, który z powodzeniem można wykorzystać do zamienników mięsa takich jak kotlety sojowe, tofu czy sejtan. Opisujemy jak w 4 prostych krokach zrobić Kurczaka z KFC i jakich składników potrzebujesz. Spróbuj nazej wersji panierki i przekonaj się, że z powodzenim możesz ją łatwo przygotować samodzielnie w domu.

Kto z nas nie lubi zjeść smacznego śniadania, aby móc z pełną energią rozpocząć dzień. Jednym z polecanych produktów, które zaspokoją poranny, wilczy apetyt są płatki owsiane. Oto 7 propozycji na śniadanie, z których możesz skorzystać. Codziennie nowy składnik, codziennie inny smak i wartości odżywcze. Zapraszamy do lektury.

Goździki są przyprawą korzenną, którą często kojarzymy z okresem jesiennym i świątecznym, jednak mało kto wie, że pączki kwiatów znalazły swoje zastosowanie w medycynie. Co takiego zawierają goździki i jak wykorzystuje się przyprawę w życiu codziennym? Zapraszamy do lektury.

1 października to Światowy Dzień Wegetarianizmu i Wegetarian, dlatego obchodząc to święto chcemy przybliżyć Wam styl życia i żywienia, jakim kierują się osoby, które wyliminowały ze swojej diety mięso. Jakie są rodzaje diet bezmięsnych, jak komponować zdrowe posiłki wegetariańskie i jakie są korzyści ze stosowania diet bezmięsnej? Przeczytaj na naszym BLOGU.

Tak, to ten dzień, kiedy świętują wszyscy miłośnicy kawy! To świetna okazja, aby wypić kawę w pięknym i spokojnym otoczeniu, wspólnie z przyjaciółmi, rodziną, czy kolegami z pracy. W artykule znajdziesz przepisy na zdrowsza wersję tego pobudzającego napoju oraz zamienniki kawy. Zapraszamy do lektury.

Gałka muszkatołowa najpopularniejsza i najstarsza z przypraw używanych na świecie, bardzo znana ze swojego pozytywnego wpływu na trawienie, ma również tę ciemną stronę - spożywana w zbyt dużych ilościach może mieć działanie halucynogenne i trujące. Czy jednak warto rezygnować z używania tej cennej pachnącej przyprawy w naszej kuchni? Na pewno nie! Przeczytaj więcej o gałce muszkatołowej na naszym blogu w Leksykonie Przypraw.

Estragon znany jest głównie z właściwości kulinarnych. Odznacza się nie tylko wyjątkowym smakiem i aromatem, lecz także właściwościami leczniczymi. Estragon możemy uprawiać na ogrodowej grządce lub w domu w doniczce, a zbiory są możliwe przez cały sezon.

Czosnek to jedna z najpopularniejszych roślin jadalnych na świacie. Czosnek stosowany jako przyprawa wielu dań i potraw nadaje im charakterystyczny smak i aromat. Czosnek jest też bardzo ceniony jako roślina lecznicza za swoje właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Warto go włączyć do swojej diety nie tylko jako przyprawę ale też czosnek jako lek. Zachęcamy do poznania poczciwego czosnku nieco bliżej.

Czosnek niedźwiedzi nazywany też cebulą czarownic lub czosnkiem cygańskim jest zdrowszą wersją czosnku zwykłego. Małe, białe kwiatki pięknie dekorują ogrody, a pozatym roślina jest bardzo bogata w wiele substancji odżywczych. Poznaj zalety tej oryginanej rośliny, zapraszamy do lektury.

Czarnuszka znana jest na całym świecie. Jej właściwości zostały docenione już w czasach starożytnych, uznano ją wówczas złotem faraonów. Małe, czarne nasionka posiadają oromną moc, która jest doceniania do dziś. Cenne składniki czarnuszki to prodzdrowotne działanie dla organizmu niejednego człowieka. Sprawdź, czy i Tobie przypadnie skorzystanie z dobrodziejstwa, jakie oferuje ta piękna, niebieska roślina.