Blog

LEKSYKON PRZYPRAW: Gałka muszkatołowa - korzenna, aromatyczna i ...halucynogenna
Gałka muszkatołowa najpopularniejsza i najstarsza z przypraw używanych na świecie, bardzo znana ze swojego pozytywnego wpływu na trawienie, ma również tę ciemną stronę - spożywana w zbyt dużych ilościach może mieć działanie halucynogenne i trujące. Czy jednak warto rezygnować z używania tej cennej pachnącej przyprawy w naszej kuchni? Na pewno nie! Przeczytaj więcej o gałce muszkatołowej na naszym blogu w Leksykonie Przypraw.
Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: Czosnek - niezastąpiona przyprawa i lek prosto z natury
Czosnek to jedna z najpopularniejszych roślin jadalnych na świacie. Czosnek stosowany jako przyprawa wielu dań i potraw nadaje im charakterystyczny smak i aromat. Czosnek jest też bardzo ceniony jako roślina lecznicza za swoje właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Warto go włączyć do swojej diety nie tylko jako przyprawę ale też czosnek jako lek. Zachęcamy do poznania poczciwego czosnku nieco bliżej.
Czytaj więcej
DIY: Jak zrobić peeling cukrowy do ciała?

Na półkach sklepowych dostępnych jest wiele kosmetyków różnego pochodzenia, jednak najlepsze i najbardziej naturalne są kosmetyki domowej roboty. Cukrowy peeling składa się głównie z drobinek cukru i wybranego oleju - z oliwek, kokosowego, arganowego, słonecznikowego, masła shea. Głównym zadaniem peelingu jest usuwanie martwych komórek naskórka, dzięki czemu skóra odzyskuje miękkość i gładkość.

Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: "Złoto faraonów", czyli czarnuszka we własnej osobie
Czarnuszka znana jest na całym świecie. Jej właściwości zostały docenione już w czasach starożytnych, uznano ją wówczas "złotem faraonów". Małe, czarne nasionka posiadają oromną moc, która jest doceniania do dziś. Cenne składniki czarnuszki to prodzdrowotne działanie dla organizmu niejednego człowieka. Sprawdź, czy i Tobie przypadnie skorzystanie z dobrodziejstwa, jakie oferuje ta piękna, niebieska roślina.
Czytaj więcej
PRZEPISY: Batony mocy i zdrowe przekąski nie tylko dla najmłodszych
Drugie śniadanie jest równie ważne jak pierwsze - dodaje energii, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mózgu i zwiększa naszą wydajność. Nie zapominaj dawać dziecku zdrowych przekąsek do szkoły, zadbaj o to, by zawsze mieć ze sobą coś zdrowego do przekąszenia. Proponujemy zrobiebnie takich przekąsek samodzielnie - to proste i wcale nie czasochłonne - wystarczy kakao, ulubione bakalie, płatki i batonymocy gotowe! Spróbuj jakie to smaczne!
Czytaj więcej
PRZEPISY: 22.08 Światowy Dzień Mleka Roślinnego
Mleko roślinne staje się coraz bardziej popularne na świecie. Ludzie zaczynają odżywiać się zdrowo, szukają smacznych i zdrowych zamienników tradycyjnego nabiału. Doskonałym rozwiązaniem są napoje roślinne, które z łatwością można przygotować w domu. Wystarczy tylko dobry blender - najlepiej kielichowy i składniki odpowiadające rodzajowi mleka roślinnego, które chcemy uzyskać. Zaprszamy do przepisów.
Czytaj więcej
PORADY: 8 kroków do zdrowego odżywiania - dla dzieci i dorosłych

Chcesz wpowadzić zdrowe zasady żywienia do swojego domu? Wiesz, że to ważne,by Twoja rodzina odżywiała się zdrowo, ale obawiasz się, że nie zaakceptują zmian? Co zrobić, by zdrowe posiłki były zarazem smaczne? Przeczytaj nasze porady, jak w 8 krokach wprowadzić zasady zdrowego żywienia w swoim domu i nie zwariować:)

Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: Cynamon - aromatyczne bogactwo przeciwutleniaczy
Cynamon, mimo, iż pochodzi z daleka na dobre zakorzenił się w naszej kulturze. Kojarzy się z zapachem świąt i smakiem pierniczków. Jest dodatkiem do wielu potraw, w tym mięs, a także napojów - któż oprze się pachnącej kawie z cynamonem? Czy wiesz, że cynamon to także jedno z najbogatszych źródeł przeciutleniaczy? Przeczytaj, co jeszcze dobrego cynamon może zrobić dla Ciebie.
Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: Curry - przyprawa i danie w jednym
Jedna z najpopularniejszych przypraw świata - Curry to dodatek do różnego rodzaju dań. Jednocześnie to nazwa potrawki z warzyw, mięsa lub ryb otoczona gęstym, pikantnym sosem. Mieszanka występuje w postaci przyprawy i pasty. Wystarczy tylko szczypta, aby nadać potrawie przepiękny, żółty kolor.
Czytaj więcej
DIY: Zrób sobie ekologiczną pastę do zębów bez fluoru
Sklepowe środki do czyszczenia jamy ustnej zawierają oprócz fluoru wiele drażniących i niezdrowych dla naszego organizmu składników. Do tego pakowane są w zaśmiecające nasze środowisko opakowania. Jeśli chesz, możesz zrobić samodzielnie w domu swoją własną pastę do zębów, która doskonale czyści i jest całkowicie nieszkodliwa. W tym wpisie znajdziesz też przepis na jadalną pastę do zębów dla dzieci.
Czytaj więcej
PRODUKT TYGODNIA: Matcha - niekwestionowana królowa herbat
Matcha to niekwestionowana królowa herbat. Ma postać drobnozmielonego proszku - przybiera formę zielonego pudru. Jest doskonała do picia jako tradycyjna herbata lub w formie specjalnie przygotowywanego latte. Jest wykorzystywana  jako dodatek do potraw, którym nadaje charakterystyczny aromat i piękny zielony kolor. To najzdrowsza herbata na świecie - jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i katechin. Przeczytaj, co dobrego może zdziałać ten niepozorny proszek.
Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: Cebula - warzywo, przyprawa i lek
Cebulę zna każdy znas, choć nie każdy darzy ją sympatią - ma ostry intensywny smak i aromat, który doprowadza do łez nawet najtwardszych zawodników. Dodawana jest do potraw jako warzywo, ale również często używana jako przyprawa - mielona, w formie płatków czy prażona cebulka idealnie pokreśla wyrazistość potraw. Poznajcie jej zalety, bo jest ich wiele.
Czytaj więcej
PRZEPISY: Uff... jak gorąco!

Upalne dni zagoszczą z nami przez okres letni. Dla jednych jest to upragniona pora roku, dla innych słowo „upał” nie jest mile widziane. Jak pomóc sobie w te gorące dni? Na ratunek pędzą do nas zimne napoje! 

Czytaj więcej
PRZEPISY: Pyszny i chrupiący - zdrowe przepisy na chleb
Chleb nasz powszedni zmienił oblicze - mamy do wyboru mnóstwo rodzajów pieczywa dostępnego od ręki. Najlepszy jednak jest ten upieczony samodzielnie, który wypełnia dom zapachem i zbliża do siebie domowników. Zielonaesencja.pl przygotowała dla Was 2 proste i sprawdzone przepisy na chleb.
Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: Bazylia - "królowa" ziół
Znana na całym świecie, aromatyczna i soczyście zielona - Bazylia to zioło, które wykorzystywane jest szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej. Roślina jest podstawowym składnikiem słynnego sosu pesto, a także służy, jako dodatek do dań z udziałem pomidorów. Zastosowanie bazylii jest bardzo szerokie, tak jak ilość jej odmian.
Czytaj więcej
LEKSYKON PRZYPRAW: Asafetyda - orientalna kuzynka czosnku
Asafetyda to rozpowszechniona przyprawa szczególnie w Indiach i na dalekim wschodzie. U nas dopiero zaczyna osiągać popularność, a to dzięki jej wyrazistemu aromatowi przypominającemu zapach cebuli czy czosnku. Swiednia zarówno do dań mięsnych jak i warzywnych czy strączkowych.
Czytaj więcej

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel