PRZEPISY: Sprytny pomysł na proste i szybkie pierniczki - kruche ciasteczka maślane w świątecznej odsłonie

2021-11-23
PRZEPISY: Sprytny pomysł na proste i szybkie pierniczki - kruche ciasteczka maślane w świątecznej odsłonie

Idą Święta. Większość z nas uważa okres przedświąteczny za najbardziej zabiegany i napięty czas w roku.

I nie ma się co dziwić - kobiety dzielą obowiązki pomiędzy dom a pracę, mężczyźni pracują coraz dłużej, a trzeba jeszcze zrobić zakupy, porządki i wiele innych czynności...
Wiemy o tym, dlatego przygotowaliśmy dla Was szybki przepis na domowe ala pierniczki, przy których przygotowaniu nie spędzisz pół dnia w kuchni, a dodatkowo możesz spędzić miły czas z dziećmi lub innymi domownikami na ich dekorowaniu.

Kruche ciasteczka maślane to proste w wykonaniu i wdzięczne wypieki nawet dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w pieczeniu. Dzięki dodatkowi masła mają domowy i niepowtarzalny smak.

kruche ciasteczka- szybkie pieniczki Green Essence
kruche ciasteczka- szybkie pieniczki zielona esencja

Nasze szybkie i bezproblemowe pierniczki są aromatyczne i kruche, do tego ten przepis z Zielonej Esencji nie może nie wyjść!
Spróbuj upiec je raz, a już na pewno na stałe zagoszczą w Twoim domu.

Do tego nasz przepis jest bardzo "elastyczny" - co znaczy, że dodając inne przyprawy, aromaty lub nie dodając ich wcale - osiągniesz różnorodne efekty smakowe.
Nam smakują baaaardzo i szybko znikają!

Składniki:

  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru trzcinowego najlepiej nierafinowego, muscovado albo kokosowego
  • 3 niepełne szklanki mąki - można 1 szklankę zastąpić krupczatką lub np. mąką kokosową
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta drobnej soli
  • aromat bez cukru - opcjonalnie - my polecamy cynamonowy, imbirowy
  • Przyprawy korzenne:
    * cynamon cejloński mielony - 1/2 - max 1  łyżeczki w zależności od upodobań
    * duża szczypta kardamonu mielonego
    * mała szczypta imbiru mielonego
    * opcjonalnie - szczypta anyżu mielonego i goździków mielonych
    * możesz też wykorzystać aromatyczną i idealnie skomponowaną przyprawę do piernika Green Essence
    * dodatki do dekoracji ciasteczek - lukier, ozdoby itp.
    * foremki do wycinania kształtów, ewentualnie szklanka z cienką krawędzią

Przygotowanie:

Wszystkie składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i przyprawy - wymieszać razem w misce.

Następnie dodać jajka (3 żółtka i 2 białka - jedno białko zostawiamy do posmarowania ciasteczek) i masło o temperaturze pokojowej - szybko zagnieść.

Uformować ciasto w kulę, włożyć do woreczka i zostawić na ok pół godziny w lodówce
Po upływie 30 minut wyjąc ciasto z lodówki i rozwałkować cienko (grubość ok. 3mm).

Wykrawać ciasteczka foremkami lub szklanką. Wierzch ciasteczek posmarować pozostałym białkiem jaja, posypać cukrem i cynamonem.
Piec w nagrzanym piekarniku o temp. co najmniej 180 stopni C przez 10-15 minut na blaszce wyłożonej pergaminem - kontrolując poziom ich zrumienienia.

Po ostygnięciu ciasteczka są gotowe do dekoracji i przekąszenia!

Ciasteczka radzimy przechowywać po ostygnięciu w szczelnym pojemniku, by nie utraciły swej kruchości i nie stały się miękkie i wilgotne. Przeznacz na nie puszkę metalową lub duży zamykany słoik. Będą ładnie wyglądać.

Smacznego życzy zielonaesencja.pl!

pyszne kruche ciasteczka na święta zielonaesencja.pl
przepis na kruche szybkie pierniczki zielonaesencja.pl
Pokaż więcej wpisów z Listopad 2021

Polecane

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel