#tipy

Kiszonki  - wszystko co musisz wiedzieć o kiszonkach: zdrowie, przepisy i domowe sposoby fermentacji!

Autor: dietetyk Nina Płusko-Żurawik

Kiszonki wracają do łask i bardzo dobrze! To nie tylko smak dzieciństwa i tradycji, ale również prawdziwa bomba zdrowotna. Dowiesz się tutaj dlaczego kiszenie to jeden z najstarszych i najzdrowszych sposobów konserwowania żywności, jak zacząć przygodę z domową fermentacją oraz na co zwrócić uwagę, by uniknąć błędów. Zaczynamy!

Czytaj więcej
Jak wrócić do zdrowego rytmu po majówce? Poznaj tipy i najlepsze majowe produkty!
Majówka za Tobą, a organizm woła o reset? Czas wrócić do zdrowych nawyków z nową energią i wykorzystać to, co najlepsze w maju! Znajdziesz tu sprawdzone sposoby powrót do rytmu po długim weekendzie oraz listę sezonowych produktów, które pomogą w odzyskaniu lekkości, wspomogą trawienie oraz zadbają o odporność. Sprawdź nasze tipy, co jeść w maju i jak naturalnie zadbać o formę!
Czytaj więcej
Słodziki - który wybrać? Ksylitol - fiński, czy chiński?
Który słodzik wybrać - ksylitol czy erytrytol? A jeśli ksylitol, to lepszy fiński czy chiński? Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla cukru, ale gubisz się w gąszczu nazw, pochodzenia i właściwości - ten wpis rozwieje Twoje wątpliwości! Dowiedz się, czym różnią się popularne słodziki, jak wpływają na organizm i na co zwracać uwagę przy ich wyborze.
Czytaj więcej
Ostropest plamisty - naturalna tarcza dla Twojej wątroby i wsparcie organizmu!
Ostropest plamisty to roślina, która od wieków wykorzystywana jest w ziołolecznictwie, szczególnie w profilaktyce i wspomaganiu pracy wątroby. Jego najcenniejszym składnikiem jest sylimaryna - silny przeciwutleniacz, który chroni komórki wątroby, wspomaga ich regenerację i działa przeciwzapalnie. Ale to nie wszystko! Ostropest może wspierać również trawienie, obniżać poziom cholesterolu i działać ochronnie na cały organizm. W tym wpisie poznasz jego właściwości, zastosowanie oraz sprawdzone sposoby na włączenie go do codziennej diety.
Czytaj więcej
Gurmar czyli Niszczyciel Cukru. Poznaj jego odchudzające właściwości i naturalne rozwiązania, które hamują łaknienie
Gurmar (Gymnema sylvestre) to roślina znana jako "niszczyciel cukru", która pomaga w ograniczeniu cukru w diecie. Sprawia, że nie masz tak dużej ochoty na słodkie przekąski. Jest polecany diabetykom, osobom z insulinoopornością i tym, którzy powinni ograniczać cukier. Liście gurmaru blokują wyrazistość słodkiego smaku, wspomagają proces pozbywania się nadmiernych kilogramów i przyczyniają się do utrzymania pożądanej masy ciała. Jest idealnym wspomagaczem dla osób odchudzających się, będących na dietach. W zasadzie w dzisiejszych czasach, gdy cukier spożywamy w nadmiarze, dobry jest niemal dla każdego. Sprawdź czym jest gurmar, jakie ma działanie i w jaki sposób wprowadzić go do diety!
Czytaj więcej
ZABURZENIA HORMONALNE - czy hormony mają wpływ na masę ciała?
W jaki sposób zaburzenia hormonalne wpływają na masę ciała? Czy hormony mają wpływ na zwiększenie lub zmniejszenie masy ciała? Dlaczego równowaga hormonalna jest kluczowa dla prawidłowego metabolizmu, a także w jaki sposób zdrowa dieta, aktywność fizyczna i właściwa diagnostyka mogą pomóc w przywróceniu harmonii organizmu. Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w tym wpisie!
Czytaj więcej
Zalety jedzenia czekolady - czyli masz wymówkę - a nawet kilka!
Czekolada to jeden z najpopularniejszych słodyczy na świecie i oczekała się tak wielu wariantów, że trudno je wszystkie zliczyć. Podstawowym składnikiem czekolady jest kakao i to ono odpowiada za jej właściwości zdrowotne. Czekolada wpływa na poprawę samopoczucia i pamięci, ma wiele innych korzyści zdrowotnych, o których tutaj się dowiesz!
Czytaj więcej
ADAPTOGENY - naturalni sojusznicy w walce ze stresem i zmęczeniem! Jak działają?
Codzienne wyzwania, natłok obowiązków i życie w biegu, coraz częściej sprawiają, że wiele kobiet szuka naturalnych metod wsparcia organizmu w walce ze stresem i zmęczeniem. Najskuteczniejsze adaptogeny to: ashwagandha, różeniec górski, żeń-szeń oraz maca - zioła, które od wieków wspierają kobiety w codziennych wyzwaniach. Jak działają adaptogeny i jak włączyć je do swojej diety? Zapraszamy do lektury!
Czytaj więcej
PRODUKT TYGODNIA: Matcha - niekwestionowana królowa herbat
Matcha to niekwestionowana królowa herbat. Ma postać drobnozmielonego proszku - przybiera formę zielonego pudru. Jest doskonała do picia jako tradycyjna herbata lub w formie specjalnie przygotowywanego latte, a także z wieloma dodatkami. Jest wykorzystywana jako dodatek do potraw, którym nadaje charakterystyczny aromat i piękny zielony kolor. To najzdrowsza herbata na świecie - jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i katechin. Przeczytaj, co dobrego może zdziałać ten niepozorny proszek.
Czytaj więcej
KOMPOT WIGILIJNY - przepis na idealny świąteczny napój!
Kompot z suszu - smak tradycyjnych świąt w Twoim domu! Zanurz się w aromacie świątecznych wspomnień dzięki prostemu przepisowi na tradycyjny kompot z suszu. Ten klasyczny napój, przygotowywany z suszonych owoców, takich jak jabłka, gruszki, śliwki czy morele, wzbogacony aromatem cynamonu, goździków i skórki pomarańczowej, to esencja Bożego Narodzenia.
Czytaj więcej
PIERNICZKI - przepis KETO, lowFODMAP i klasyczny!
Święta to czas pełen aromatów przypraw korzennych i zapachu pieczonych pierniczków unoszącego się w domu. Dla wielu z nas jest to nieodłączny element zimowej atmosfery. Niezależnie od preferencji żywieniowych czy potrzeb zdrowotnych każdy może cieszyć się pysznym smakiem tej słodkości! Przygotowaliśmy dla Ciebie przepisy w wersji KETO, lowFODMAP oraz klasycznej! Korzystaj, wybierz wersję idealną dla siebie i zanurz się w świątecznej magii smaku razem z naszymi przepisami!
Czytaj więcej
Złote mleko z kurkumy - jak przygotować, kiedy pić - szybki przepis na odporność
Złote mleko z kurkumą, czyli golden latte - tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający to moc zdrowia w jednej porcji. Jeśli jeszcze nie próbowaliście Złotego Mleka, nic straconego! W tym wpisie znajdziecie proste przepisy i porady jak przygotować złote mleko, kiedy pić złote mleko z kurkumą oraz jak przyrządzić kurkumową pastę. Dowiecie się też jakie właściwości ma kurkuma i zawarta w niej kurkumina.
Czytaj więcej
Adaptogeny - prawdziwy cud natury. Czy działają? Czy warto je stosować? Rodzaje adaptogenów
Co to są adaptogeny? Dlaczego tak wiele się o nich mówi i czy są naprawdę skuteczne? Wiele osób chce w naturalny sposób wzmocnić się nie tylko pod względem odporności, ale również jeśli chodzi o wytrzymalość psychiczną. Pandemia, codzienne problemy, stres i nadmiar obowiązków to bolączki naszego dnia codziennego. Warto szukać naturalnych sposobów, by ulżyć sobie i swojej psychice, a tu z pomocą przychodzą rośliny zwane ADAPTOGENAMI.Zapraszamy do przeczytania naszego artykułu oraz zapoznania się z najpopularniejszymi roślinami adaptogennymi na świecie.
Czytaj więcej
Które orzechy są najzdrowsze? Dieta Keto - part 1
Orzechy to grupa produktów roślinnych, które wskazane są na diecie ketogenicznej. Przygotowaliśmy dla Was dwa artykuły w których to dowiesz się, czy każdy orzech można spożywać w trakcie diety keto, jakie są rodzaje orzechów, jakie wartości odżywcze posiadają poszczególne gatunki, w jakiej postaci można spożywać orzechy i czy faktycznie są takie zdrowe, jak o nich mówią. I oczywiście! Przepisy! Zapraszamy do lektury.
Czytaj więcej
Biały Napar - domowy sposób na pierwsze objawy przeziębienia - naturalnie i skutecznie
Co to jest biały napar? To rozgrzewający ciepły napój o korzennym smaku, który podaje się szczególnie w początkach przeziębienia, czyli wtedy, gdy coś nas bierze. Co ważne biały napar to całkowicie naturalny i bezpieczny specyfik, który wspiera naszą odporność i ma zadanie zmobilizować organizm do walki z rozpoczynającą się infekcją. Poza tym ma wiele podobnych właściwości co popularny syrop z cebuli czy czosnek, a dla niektórych może być przyjemniejszy w smaku o aromacie.
Czytaj więcej
Pomysły na zdrowy lunchbox - co dać dziecku na drugie śniadanie do szkoły?
Wakacje już prawie za nami.
Kto szykuje swoich milusińskich do szkoły wie, jak czasem trudno o pomysły na zdrowe i smaczne drugie śniadanie.
Postanowiliśmy Wam trochę pomóc. Dla poszukujących inspiracji przygotowaliśmy zdrowe i proste w przygotowaniu pomysły na lunchboxy do szkoły, które pokochają ci starsi i ci młodsi.
Zobacz na blogu pomysły na zdrowe lunchboxy nie tylko dla uczniów!
Czytaj więcej
Płatki mydlane - naturalne pranie bez chemii
Pranie ręczne to czynność o której zapomniano już wiele lat temu. Pralki automatyczne nie tylko lepiej piorą, ale także robią to szybciej i z dokładnością, bez zbędnego wysiłku. Wystarczy tylko dobry proszek lub płyn i oczywiście, brudne pranie. O dużym nakładzie czasu zapomnijmy, jednak rodzą się inne problemy, które w dawnych czasach nie były tak popularne. Mowa tu o alergii, która występuje w naszym codziennym życiu. Czy jest na to sposób?
Czytaj więcej
Sezon ogórkowy czyli wszystko o soli w zaprawach. Jaką sól wybrać do domowych przetworów i kiszonek?

Lato w pełni to również rozpoczęcie tzw. sezonu ogorkowego. Nie znaczy to, że do zapraw i kiszonek domowej roboty należy wybierać tylko ogórki. Sól jako środek konserwujący w zaprawach jest środkiem konserwującym stwarza też odpowiednie środowisko dla bakterii mlekowych, które są odpowiedziale za kiszenie. Dobre kiszonki potrzebują czasu i przede wszystkim soli. Ale jakiej soli i ile?
Postaramy się trochę rozjaśnić temat soli w kiszonkach i zaprawach.

Czytaj więcej
Domowe SPA: Gładka i odżywiona skóra - zrób sobie peeling - przepisy na peelingi do ciała DIY
Pierwsze słoneczne dni kuszą, by wreszcie położyć sie na kocu czy leżaku i wystawić skórę na działanie promieni słonecznych. Stęsknieni, często jednak zapominamy o tym, że skórę po długiej jesieni i zimie należy stopniowo przygotować na dawkę słońca, by opalenizna nam nie zaszkodziła oraz by skóra nabrała równomiernego kolorytu. Nie musisz stosować drogich kosmetyków, które często są przeładowane konserwantami i chemią. Zrób sobie proste i naturalne kosmetyki do pielęgnacji ciała w zaciszu domowym i poczuj się jak w SPA.
Czytaj więcej
10 powodów dlaczego warto wykorzystywać sodę oczyszczoną w domu
Soda oczyszczona to niezawodny naturalny środek pomocny w każdym gospodarstwie domowym, a do tego ekologiczny. Soda oczyszczona jest skuteczna w czyszczeniu, doskonale neutralizuje i pochłania zapachy, jest składnikiem proszku do pieczenia - zobacz ile zastosowań ma zwykła soda i jak samemu zrobić środki czyszczące ZERO WASTE. Poznaj 10  powodów, by używać sody oczyszczonej zamiast tradycyjnych silnych detergentów.
Czytaj więcej
pixel