
Kiszonki - wszystko co musisz wiedzieć o kiszonkach: zdrowie, przepisy i domowe sposoby fermentacji!
Autor: dietetyk Nina Płusko-Żurawik
Kiszonki wracają do łask i bardzo dobrze! To nie tylko smak dzieciństwa i tradycji, ale również prawdziwa bomba zdrowotna. Dowiesz się tutaj dlaczego kiszenie to jeden z najstarszych i najzdrowszych sposobów konserwowania żywności, jak zacząć przygodę z domową fermentacją oraz na co zwrócić uwagę, by uniknąć błędów. Zaczynamy!